Tongseng sapi

kirana zhariifah
kirana zhariifah @cook_8317303

Berhubung punya stok daging di kulkas, dan mumpung suami libur. Yuuuk kita cuuus eksekusi aja

Tongseng sapi

25 orang berencana membuat resep ini

Berhubung punya stok daging di kulkas, dan mumpung suami libur. Yuuuk kita cuuus eksekusi aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4daging sapi
  2. 700 mlair
  3. 1/4kol
  4. 1 buahsantan kara sedang
  5. 2 lmbrdaun jeruk
  6. 2 lmbrdaun bawang
  7. 1 buahtomat
  8. 3 buahCengkeh
  9. 3 buahkapulaga
  10. Secukupnyapenyedap
  11. Secukupnyakecap manis
  12. 10 buahcabe rawit utuh (untuk taburan)
  13. Bumbu halus:
  14. 5 buahbawang merah
  15. 3 buahbawang putih
  16. 3 buahkemiri
  17. 3 buahcabe merah
  18. 2 buahcabe rawit
  19. Secukupnyaketumbar
  20. Secukupnyalada
  21. Secukupnyakunyit
  22. Secukupnyalengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, kemudian rebus daging hingga empuk, angkat dan tiriskan. Air rebusan jgn di buang

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan daun jeruk, kapulaga dan cengkeh

  3. 3

    Setelah harum, masukan daging sapi yg sudah di rebus, aduk2 hingga bumbu tercampur. Lalu tambahkan air rebusan daging yg tadi, tunggu hingga meresap.

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan kental, gula, kecap, garam dan penyedap. Lalu koreksi rasanya

  5. 5

    Setelah itu masukan kol, tomat, cabe rawit utuh dan daun bawang, hingga sedikit layu

  6. 6

    Dan tongseng daging pun siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kirana zhariifah
kirana zhariifah @cook_8317303
pada

Komentar

Resep Serupa