Tongseng sapi

lailafebriana
lailafebriana @lailakitchen_id
Semarang, Jawa Tengah

Source : Fitri Sasmaya
Punya stock daging sapi ngendon di frezeer. Enaknya di masak kuah pedes 😋. Resep nya busek tapi saya skip santannya enaaak gurih berempah.

Tongseng sapi

Source : Fitri Sasmaya
Punya stock daging sapi ngendon di frezeer. Enaknya di masak kuah pedes 😋. Resep nya busek tapi saya skip santannya enaaak gurih berempah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging sapi, cuci potong
  2. 600 mlair (saya 1 liter)
  3. 500 mlsantan (saya skip)
  4. 1 buahtomat, potong2
  5. 1 batangdaun bawang, potong2
  6. 4 lembarkol, potong2
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 bijicengkeh
  9. 2 bijikapulaga
  10. 1 cmlengkuas geprek
  11. 1 sdtgula
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. 1 sdmkecap manis
  14. secukupnyagaram
  15. bumbu halus:
  16. 4 butirbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtketumbar bubuk
  20. 1/2 sdtkunyit bubuk
  21. 4 buahcabe merah keriting
  22. 3 butirkemiri (saya 5 butir)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga lengkuas daun jeruk tumis hingga matang.

  2. 2

    Masukkan daging aduk rata beri air tunggu hingga daging matang dan empuk. Bumbui gula garam kecap

  3. 3

    Sesaat sebelum diangkat beri potongan tomat kol dan taburi dengan daun bawang, siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lailafebriana
lailafebriana @lailakitchen_id
pada
Semarang, Jawa Tengah
lailafebrianaig : @lailafebriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa