Ayam kecap lada hitam

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgayam
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. sesuai seleraCabai
  5. 1 sdtlada hitam
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 tangkaisereh
  8. 2 lembarsalam
  9. sesuai seleraKecap
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 bungkusMasako kecil
  13. 500 mlair
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali sereh dan salam

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Tambahkan salam dan sereh

  5. 5

    Masukkan potongan ayam kemudian tambahkan air

  6. 6

    Beri garam,gula,masako,kecap kemudian tutup.

  7. 7

    Setelah air menyusut test rasa. Bisa tambahkan gula dan garam lagi sampai dirasa pas

  8. 8

    Diamkan kembali sampai air mengkristal (caramel). Ayam kecap lada hitam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Anggraeni
Ririn Anggraeni @kreasiririn
pada
Bandung
⚫️ig: ririn_1701⚫️masakan anak kos, masakan rumahan yg mudah dan pak suamik doyan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa