Gulai kambing

Ivon Huang
Ivon Huang @ivon_huang
Sidoarjo

Dapat daging kambing dr tetangga 1/2 kg. Akhirnya dibikin gulai.

Gulai kambing

18 orang berencana membuat resep ini

Dapat daging kambing dr tetangga 1/2 kg. Akhirnya dibikin gulai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing (saya rebus dulu sekitar 1 jam an)
  2. 1,5 litersantan sedang (dr kaldu daging)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 ruas jarilaos
  6. 3 butircengkeh
  7. 2 batangsereh
  8. secukupnyaGaram, gula
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 2 ruas jarijahe
  14. 1/4 bijipala
  15. 1/4 sdtjinten sangrai
  16. 1 sdtketumbar sangrai
  17. 5 butirkemiri
  18. Taburan bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Masukan daging, lalu masukkan santan. Masak hingga air mendidih. Bumbui garam, gula, penyedap (optional. Saya tidak pakai)

  2. 2

    Masak kurang lebih 30 menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa.

  3. 3

    Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivon Huang
Ivon Huang @ivon_huang
pada
Sidoarjo
love home made food 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa