Kaiser Wiener
Paso a paso
- 1
Se baten a velocidad rápida los 10 huevos con la batidora eléctrica. Se necesita lograr una consistencia espesa..lo que debe demorar unos 10 minutos de batida.
- 2
Luego se anade sin dejar de batir la harina cucharada a cucharada y el azúcar y las pasas Se deha reposar 5 minutos.
- 3
Mientras en una sartén grande se derrite y calienta la.mantequilla. debe llenar el fondo de la sartén y subir unos 2 cm.
- 4
Una vez caliente se agrega la masa y no se mueve hasta que no se cocine un poco por abajo. La.parte más divertida es ahora cuando se dibuja con una espátula una z en la masa y luego se voltea la masa y se hace pedacitos con la espátula. Como hacer huevos revueltos. Se deja dorar bien y listo. Se sirve acompanado de merlmeladas y se espolvorea con azúcar glass.
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