Παραδοσιακή Αφράτη Φανουρόπιτα

maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
Δραμα

Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται στους πιστούς για ευλογία.
Κάθε χρόνο, την παραμονή της εορτής του Αγίου, που είναι στις 27 Αυγούστου, συνηθίζεται να φτιάχνουμε την πίτα, προς τιμήν Του.

Παραδοσιακή Αφράτη Φανουρόπιτα

Η Φανουρόπιτα, είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου Φανουρίου και προσφέρεται στους πιστούς για ευλογία.
Κάθε χρόνο, την παραμονή της εορτής του Αγίου, που είναι στις 27 Αυγούστου, συνηθίζεται να φτιάχνουμε την πίτα, προς τιμήν Του.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  2. 2 ποτήριανερού ζάχαρη
  3. 1 ποτήρι νερούκαλαμποκέλαιο
  4. 1 ποτήρι νερούνερό
  5. 1 ποτήρι νερούπορτοκαλάδα
  6. 1 φλ.καφέκονιάκ
  7. 1/2 κ.γλυκούκανέλα
  8. 1/2 κ.γλυκούγαρύφαλλο
  9. 2 κ.σούπαςμπέικεν πάουντερ
  10. Άχνη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια λεκάνη, χτυπάμε το λάδι, την πορτοκαλάδα και τη ζάχαρη, για 5' λεπτά με σύρμα.
    Έπειτα προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο και το κονιάκ, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν.

  2. 2

    Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και εναλλάξ, το κοσκινισμένο αλεύρι και το νερό.
    Λαδώνουμε ένα ταψί Να°34 ή 36, κι αδειάζουμε μέσα το μείγμα.

  3. 3

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160°C, στον αέρα, για 60' λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.
    Όταν το γλυκό ξεκολλήσει απ᾿ τα τοιχώματα του ταψιού, δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμο, τρυπώντας στο κέντρο του, με μια οδοντογλυφίδα.
    Αν βγει στεγνή και καθαρή είμαστε έτοιμοι, αν όχι, το ψήνουμε για λίγο ακόμη.

  4. 4

    Όταν η πίτα μας κρυώσει λίγο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, φτιάχνοντας ένα σταυρό.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
maria karatzoglou
maria karatzoglou @euris7878
στις
Δραμα
Με λένε Μαρία και μένω στην υπέροχη πόλη της Δράμας.Αγαπώ πάρα πολύ να μαγειρεύω για την οικογένεια μου αλλά και για τους αγαπημένους μου φίλους....Ιδιαίτερα αγαπώ την παραδοσιακή κουζίνα και ότι σχετίζεται με αυτήν.Ψάχνω και θέλω να μαθαίνω όσες περισσότερες παραδοσιακές συνταγές μπορώ ❤
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές