Capcay Kuah

Mahmudahmoo
Mahmudahmoo @cook_12050780
Ponorogo, Jawa timur

Ini adalah resep kedua yg keluar dari arisan recook temen2 grup Clover, resep dari mb Oliveia faizin 😊 makasih resepnya mb Oliv, maaf aku skip sausnya karena habis 😂✌ dan takaran bumbu aku sesuaiin sama banyaknya capcay yang aku bikin yaa 😊

#cookpadersjawabali
#cookpadcommunity
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Capcay Kuah

Ini adalah resep kedua yg keluar dari arisan recook temen2 grup Clover, resep dari mb Oliveia faizin 😊 makasih resepnya mb Oliv, maaf aku skip sausnya karena habis 😂✌ dan takaran bumbu aku sesuaiin sama banyaknya capcay yang aku bikin yaa 😊

#cookpadersjawabali
#cookpadcommunity
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Buahwortel (uk.Sedang)
  2. 1 Bonggolkembang kol
  3. 1 Ikatsawi ijo (aku pake setengah)
  4. Secukupnyakubis
  5. 2 Batangdaun bawang
  6. Secukupnyajamur tiram
  7. Secukupnyadada ayam rebus (potong sesuai selera)
  8. 1 Buahsosis ayam
  9. 8 Butirtelur puyuh rebus (sesuai selera)
  10. 1 Butirtelur ayam
  11. Bumbu :
  12. 5 Siungbawang putih
  13. 4 Butirbawang merah
  14. 4 Buahcabe (sesuai selera)
  15. 1 Ruas jarijahe, geprek
  16. Secukupnyasaos tiram, garam, merica, lada, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sayur, sisihkan. Suwir jamur tiram lalu rebus sebentar dengan bawang putih geprek untuk ngurangin aromanya.

  2. 2

    Iris serong sosis, kupas telur puyuh, dan goreng orak arik telur. Sisihkan.

  3. 3

    Geprek dan iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis bersama cabe dan jahe. Masukkan sosis, daging ayam, telur orak arik dan telur puyuh,aduk2 lalu tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan wortel, kembang kol, sawi hijau, kubis, daun bawang dan jamur tiram.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula, lada, saus tiram dan penyedap (jika mau). tes rasa, lalu biarkan hingga sayur mulai layu dan capcay kuah siap disajikan 😊

  6. 6

    Note: jika ingin kuahnya agak kental bisa di tambahkan larutan tepung maizena 1 sdm, lalu aduk2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mahmudahmoo
Mahmudahmoo @cook_12050780
pada
Ponorogo, Jawa timur
Off sampai skripsi selesai
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa