Tongseng Sapi

Bagikan Cooksnap pertama
9 orang berencana membuat resep ini
Ce nevi's Kitchen
Ce nevi's Kitchen @chenevi10
Pekalongan

Mumpung dpet daging kurban, mari diolah jdi tongseng pedas, gurih n manis...
Selamat mencoba 😊

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgdaging sapi yang telah direbus skitar 2 jam
  2. 1 ltair kaldu rebusan daging sapi
  3. 1 ruaslaos digeprek
  4. 2 batangserai digeprek
  5. 1 ruasjahe digeprek
  6. 4 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 5 buahcabe rawit iris serong
  9. 1kemasan santan kara kecil
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan gula
  12. 5 butirkapulaga
  13. 1/2 sdtjinten
  14. 5 buahcengkeh
  15. 1 onskol
  16. 4 buahtomat potong
  17. Bahan bumbu halus :
  18. 8 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 10 buahcabe rawit setan
  21. 1 ruaslaos
  22. 1 ruasjahe
  23. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Blender smw bahan bumbu halus setelah itu tumis menggunakan minyak bumbu halus tadi, masukkan juga laos, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, cengkeh, jinten, adas kalo ada ya. Tumis sampai wangi..

  2. 2

    Setelah bahan bumbu halus wangi, masukkan air kaldu sapi, santan kara, garam, lada bubuk, gula kaldu jamur totole dan kecap manis. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan potongan daging yang telah dipotong dadu atau diiris kecil tunggu sampai bumbu meresap sambil ditambah kembali air kaldu jika masih kurang...

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan cabe rawit, tomat dan kol. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Ce nevi's Kitchen
Ce nevi's Kitchen @chenevi10
pada
Pekalongan
berawal dari suka makan tapi makanannya gak ready di daerah saya, jdinya eksplore semua resep dan di eksekusi menjadi masakan 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bakwan Sayur Mommy Nada Afifah
  2. Sayur Lombok Tempe (1065) Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
  3. 186. Tumis Sawi Orak Arik Telur Bunda_Zi
  4. Choco lava lumer Niken
  5. Es Gabus Ratih Anita Dewi
  1. Sambal goreng kentang ampela ati Reny Luciaa
  2. Sayur lodeh temkaparongte (tempe, kacang panjang, terong,petei) Tantii
  3. Telo Goreng Tepung Finayanti Rofiah
  4. Cake Moca Ketofy Sri Ermawati