Crema pastelera de Coco
FranyerlinP @cook_9056782
Esta receta la hice por un antojo que tenía mi esposo, como no tenía a la mano almidón de maíz utilicé harina de trigo. Resultado: espectacular.
Crema pastelera de Coco
Esta receta la hice por un antojo que tenía mi esposo, como no tenía a la mano almidón de maíz utilicé harina de trigo. Resultado: espectacular.
Paso a paso
- 1
Incorporar en una olla la leche y el almidón o la harina revolver y llevar a fuego medio.
- 2
Batir las dos yemas con la media taza de azúcar y la cucharada de esencia de coco. Atemperar esta mezcla (agarrar media taza de la mezcla anterior, la que tenemos a fuego medio y echarla en este bolw, revolver y luego incorporar toda la mezcla a la olla) Seguir mezclando sin parar.
- 3
Una vez incorporada toda la mezcla, bajar la intensidad del fuejo de media a baja, seguir mezclando hasta que espese. Dejar reposar y colocar tapada dentro de la nevera. Usarla bien fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FranyerlinP le encantará ver cómo quedó.
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