Gulai Kambing

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi/lebih
  1. 1 kgdaging kambing (sudah termasuk tulang-tulang nya)
  2. Santan (1/2 potongan kelapa)
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. Serai
  6. Kayu manis
  7. Cengkeh
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1/2pala
  14. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan tulang-tulang nya. Rebus dengan air.

  2. 2

    Masuk kan daun salam, daun jeruk, serai(geprek terlebih dahulu) kedalam rebusan daging.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, boleh diulek atau diblender. (pada resep ini, bumbu halus di ulek)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai aroma wangi. Masukkan kedalam rebusan daging.

  5. 5

    Masukkan santan kedalam masakan tersebut, tambah kan garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga daging empuk dan bumbu meresap.

  6. 6

    Gulai kambing siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna's Kitchen
Isna's Kitchen @cook_10149944
pada
Jawa Timur
Simple but sure 😍Think positive and optimistic 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa