Pampis tongkol cue

DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
Bekasi

Kepingin cobain resep pampis tongkol Ci Xander, tapi apa daya, susah dapetin tongkol seger disini. Akhirny nekad pake tongkol cue aja hehee...ini saya ga pake kemangi krn kehabisan di tukang sayur, tapi gpp lah..ini jg udah uwenak banget...thx resepny ya Ci 😘

Pampis tongkol cue

Kepingin cobain resep pampis tongkol Ci Xander, tapi apa daya, susah dapetin tongkol seger disini. Akhirny nekad pake tongkol cue aja hehee...ini saya ga pake kemangi krn kehabisan di tukang sayur, tapi gpp lah..ini jg udah uwenak banget...thx resepny ya Ci 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 ptgtongkol cue (suir-suir buang tulangnya)
  2. 2 buahtomat ijo (bagi 4, resep asli tdk pakai)
  3. 4 lbrdaun jeruk (diremas remas)
  4. 1/2 lbrdaun kunyit (iris halus)
  5. 1 btgdaun pandan (diikat, saya skip)
  6. 1 btgdaun sereh (geprek)
  7. 2 btgdaun bawang (iris iris)
  8. 2 ikatkemangi (ambil daunny saja, saya skip)
  9. 10 btrcabe rawit (boleh ikut dihaluskan, sesuai selera)
  10. Saos tiram
  11. Bumbu halus
  12. 1/2bawang bombay
  13. 4 siungbawang putih
  14. 7 buahcabe merah keriting
  15. 1/2 ruas jarikunyit
  16. 1/2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukkan semua bahan daun2an (kecuali kemangi), tomat, cabe rawit utuh. Cabe rawit boleh dihaluskan bareng bumbu halus yaa, saya tidak krn si adek nanti ikutan makan

  3. 3

    Setelah tomat agak layu masukkan tongkol, aduk rata

  4. 4

    Kasi sedikit saos tiram, koreksi rasa

  5. 5

    Kalau pakai daun kemangi, sesaat sebelum matang masukin daun kemanginya, aduk2 sampai daun layu matikan kompor

  6. 6

    Pampis tongkol cue siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DiDie Saraswati
DiDie Saraswati @Resep_Didie
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa