Guiso de lentejas
Walter udria mangono @cook_4776359
Paso a paso
- 1
Las lentejas las hiervo aparte.
- 2
Corto la carne en pedazos chiquitos y la pongo a rehogar junto con los chorizos enteros. Cuando se unió saco los chorizos y los corto en rodajas. Retiro todo y en esa misma aceite rehogo cebolla morrón todo cortado chico.
- 3
Aparte corto en cuadrados chicos la papa la zanahoria y él zapallo.
- 4
Mientras pongo a hervir un litro de agua y le hecho un caldo carne.
- 5
Cuando tengo todo en la olla lo que frei le hecho la carne y él chorizo cortado lo revuelvo bien le hecho él tomate la lenteja sal pimienta ají molido le voy echando caldo y le hecho la papa la zanahoria y él zapallo y lo dejo a fuego mínimo unos 40 minutos voy probando la papa. Luego le apago él fuego y lo dejo reposar 10 minutos yo lo hago en la olla essen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Walter udria mangono le encantará ver cómo quedó.
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