Sop Tulang Sapi

Mom of Queens
Mom of Queens @Momofqueens

Ceritanya lagi males masak banget, tapi suami maksa karena beliau lebih suka masakan rumahan, apalagi yg di masak istri sendiri. Jadinya terpaksa dgn malas2an nguprek2 dapur, dan emang ya karena dr awal sudah tdk niat untuk masak jd banyak saja halangannya, mulai dr anak mbarep yg luar biasa aktifnya dan si adek yang rewel gk mau ditinggal harus ditemeni mamanya. Jadi kualahan sendiri dan jam 1 siang baru siap dr dapur, hanya dapur belum yg lain2. Suami tiap bentar nelpon nanyain udah masak belum, udah lapar katanya lama banget. Hihihi
Seperti biasa kalau lagi makan aku selalu tanya suami apakah enak atau gak masakannya supaya bisa langsung koreksi apa yg harus diperbaiki dan alhamdulillah suami bilang sambil makan daging yg lengket ditulang “inilah nikmatnya makan masakan sayang, salah satu hal yg buat cintaku bertambah terus y seperti ini”. Eaaaaak hehe

Sop Tulang Sapi

18 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi males masak banget, tapi suami maksa karena beliau lebih suka masakan rumahan, apalagi yg di masak istri sendiri. Jadinya terpaksa dgn malas2an nguprek2 dapur, dan emang ya karena dr awal sudah tdk niat untuk masak jd banyak saja halangannya, mulai dr anak mbarep yg luar biasa aktifnya dan si adek yang rewel gk mau ditinggal harus ditemeni mamanya. Jadi kualahan sendiri dan jam 1 siang baru siap dr dapur, hanya dapur belum yg lain2. Suami tiap bentar nelpon nanyain udah masak belum, udah lapar katanya lama banget. Hihihi
Seperti biasa kalau lagi makan aku selalu tanya suami apakah enak atau gak masakannya supaya bisa langsung koreksi apa yg harus diperbaiki dan alhamdulillah suami bilang sambil makan daging yg lengket ditulang “inilah nikmatnya makan masakan sayang, salah satu hal yg buat cintaku bertambah terus y seperti ini”. Eaaaaak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi campur daging + lemak
  2. 1/2 kgkentang
  3. 3 buahwortel yg besar
  4. Secukupnyadaun sop (aku agak banyakan biat harum segar)
  5. 3 buahBunga lawang (agak lupa sebenernya namanya, yg pasti kalau kita beli bumbu untuk sup dibungkus kecil isinya ada kayu manis, cengkeh, dll. Bunga lawang yg warna putih bulat)
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 buahkemiri
  11. 3 buahcengkeh
  12. 1 ruas jarikayu manis
  13. Sedikitpala
  14. Kapulaga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan tulang, lalu rebus dengan air sebanyak kita inginkan kuahnya. Saya rebus lama sampe airnya berkurang sepanjang jari telunjuk supaya daging bener2 empuk dan mudah lepas dr tulangnya

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan daging kupas kentang dan wortel lalu potong2 sesuai selera.

  3. 3

    Blender semua bumbu halus, lalu tumis dalam sedikit minyak panas. Setelah harum dan matang masukkan bumbu kedalam rebusan daging yang sudah mulai lunak bersamaan dgn wortel dan kentang. Biarkan mendidih lagi dan wortel kentang lunak. jangan lupa beri garam dan royco atau penyedap lain

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mom of Queens
Mom of Queens @Momofqueens
pada

Komentar

Resep Serupa