Sate Babi Manis/Pork Satay (Non Halal)

81 orang berencana membuat resep ini
Erni Affandi
Erni Affandi @cook_2009408

Biasanya selalu dimasakin sate oleh mertua, kali ini sy mencoba sendiri * request hubby.. dan ternyata tidak sulit. cuma teknik mengiris daging , yang membuat hasil sy kurang rapi, tidak kompak ukurannya.hehhe..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Kapsim, dengan lemak sedikit
  2. 1 ruas jarilengkuas (parut)
  3. 1 sdtbubuk kunyit (optional)
  4. 2 butirkemiri
  5. 2 bhcabe merah keriting (optional)
  6. 8 btrbawang merah
  7. 4 btrbawang putih
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 5 sdmgula merah yang sudah disisir
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 5 sdmAir asam jawa
  13. secukupnyaGaram & kaldu jamur
  14. Bahan pelengkap:
  15. Bawang merah, iris2
  16. Jeruk nipis
  17. ketimun,Cabe rawit, potong2,dibikin acar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging tipis, berikan perasan air jeruk limau (1 buah)
    (optional potong dadu), kalau sy potong tipis agar mudah di lilit ke tusukan sate

  2. 2

    Haluskan semua bahan, Campur irisan daging dengan bumbu, biarkan meresap, simpan semalam dalam lemari es

  3. 3

    Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar bolak balik hingga matang.

  4. 4

    Untuk 35 Tusuk dan sajikan dengan acar, boleh tambahkan perasan jeruk limau/nipis, kecap manis

  5. 5

    Lebih lengkap, disajikan dengan kuah paikut sayur asin :) selamat makan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Erni Affandi
Erni Affandi @cook_2009408
pada

Resep Serupa