Langkah pertama marinasi dl dada ayam dgn garam, garlic powder dan lada lalu simpan beberapa saat di kulkas, kl ayam nya ga d marinasi dl jg gpp sih ya buibuk langsung pake tepung bumbu aja bisa ko, cm sya suka d marinasi dl agar ayam nya berasa sampe ke dlm dlmnya jd lbh mantapppp 👍

Sambil menunggu ayam, kita siapkan utk sauce nya, pertama iris memanjang bawang bombay lalu tumis dgn api sedikit sampai harum lalu masukan 1sc saori aduk rata, dan berikan larutan maizena secukupnya, terahir masukan wijen, lalu angkat, jika dirasa sauce nya krg berasa bisa d tambahkan lg garam/penyedap atau lada ya buibuk

Langkah utk membuat saladnya : iris kol dan parut wortel setelah d cuci, lalu campurkan mayonaise, garam, gula secukupnya dan perasan lemon aduk hingga rata, kemudian tes rasa bila dirasa krg manis, asem ato asin bisa d tambhakan lg sesuai selera ya, setelah itu simpan dl d kulkas agar salad dingin dan segar

Terahir, bumbui dgn tepung ayam yg sdh d marinasi td, pertama k tepung kering dl lalu k tepung basah lalu tepung kering lg dan goreng dgn api kecil hingga berwrna kecoklatan dan angkat,

Chicken katsu blackpaper sauce with salad mayo siap d hidangkan, sajikan sauce d atas katsunya yaa, simple kan ?? Selamat mencobaaa 😍😘