Dendeng Sapi Balado

Dhian Kartikasari
Dhian Kartikasari @dhiaanks24
Cirebon, Indonesia

Behind the scene asli nya never give up 😅 karna ini kedua kalinya bikin ini, yang pertama gagal karna daging keras ga direbus dulu dan yang ini Alhamdulillah enyaaak hihi

Dendeng Sapi Balado

35 orang berencana membuat resep ini

Behind the scene asli nya never give up 😅 karna ini kedua kalinya bikin ini, yang pertama gagal karna daging keras ga direbus dulu dan yang ini Alhamdulillah enyaaak hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi, potong sedang
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 8 bijicabe merah besar
  7. 6 bijicabe rawit
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Bumbu pelengkap :
  10. Sedikitair jeruk nipis
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Sedikitgaram
  13. Sedikitroyko sapi
  14. Sedikitmicin
  15. Sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging sapi selama 40 hingga 45 menit dan beri garam agar daging tidak hambar (jgn terlalu lama agar daging tdk overcook tapi jika masih daging blm empuk bisa direbus lagi tanpa presto)

  2. 2

    Jika daging sudah empuk, tiriskan dan geprek. Jika daging msh hambar bisa beri sedikit garam dan lada. Diamkan sebentar.

  3. 3

    Goreng daging sebentar hingga kecoklatan (jgn terlalu agar daging tdk keras)

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, beri royko, garam dan sedikit gula. Cek rasa, lalu beri sedikit saja air perasan jeruk nipis.

  5. 5

    Masukkan daging goreng ke dalam tumisan. Koleh-koleh hingga bumbu merata ke daging. Dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhian Kartikasari
Dhian Kartikasari @dhiaanks24
pada
Cirebon, Indonesia
Engga bisa masak? Don't say that!Coba deh yg penting 'niat' dan 'suka' dulu. Lama kelamaan InshaAllah bisa. Keep positive thinking on your mind aja saaaaaaay😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa