Budín de vainillas recicladas
Christian Berdías @cook_13721016
#recetadefindemes Budín de vainillas de origen cubano de fácil preparación .. Bajo costo para fin de mes para la familia o para llevar un postre para alguna reunión de amigos o familiar 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cubrimos la budinera o en este caso el savarin de 30 con los 100 gr de azúcar..lo llevamos a fuego medio hasta lograr el caramelo... Ojo apenas lo vean claro.. Sacarlo porque en segundos de quema 😭... Apagamos..sacamos el savarin su dejamos enfriar... Una vez frío enmantecamos todo con el caramelo duro.
- 2
En un bolws rompemos las vainillas en pedacitos.. Ponemos la leche, los huevos el azúcar más la ralladura de limón 🍋...con una espátula mezclamos todo y por último ponemos cortada en rodajas finas la pera o la fruta que tengamos..
- 3
Precalentamos la olla a fuego fuerte durante 5 minutos colocamos la mezcla en el savarin Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar cocción.. Aprox 15 minutos...
- 4
Apagamos y sacamos el savarin.. Dejar enfriar para desmoldar..clave.. Después de enfriarlo darle unos segundos de fuego para desmoldar bien el caramelo 🍬 👏👏👏....
- 5
Decoramos con dulce de leche o crema con las frutas...
- 6
Caramelo 🍬 crital 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Berdías le encantará ver cómo quedó.
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