Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam)
Lia Kusuma @liakusuma15
Resep ini hasil recook dari temen sekantor yg kemaren sempet bawa hasil masakannya. Pas dimakan, enaak banget. Bumbu serai nya kerasaaa. Boleh dicoba di rumah.. 😉
Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam)
-
Linda Abigail“Bun,aq udh recook resepnya tpi ini kutambah cabe keriting jd warnax merah dan kasih daun kemangi sedikit, ndak sama persis kayak py bunda tpi hasilnya ttap enakkk,” -
Risma Maira“Recook kedua kali.. Enak bun.. THANKS YAA” -
Rahda Dfn“Resepnya endeeesss.. btw aq tambahi daun kemangi 😍Terimaksih”
Resep ini hasil recook dari temen sekantor yg kemaren sempet bawa hasil masakannya. Pas dimakan, enaak banget. Bumbu serai nya kerasaaa. Boleh dicoba di rumah.. 😉
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, serai, kemiri, kunyit, cabe rawit).
- 2
Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna.
- 3
Jika terlalu kering, bisa ditambah air sedikit saja. Dikarenakan ayamnya juga mengeluarkan air dan lemak.
- 4
Tutup sambil sesekali diaduk. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sedikit. Koreksi rasa.
- 5
Jika ayam sudah empuk, matikan api. Sajikan.
Lahir di Jawa, besar di Kalimantan, menikah dengan orang Sumatera, dan sekarang tinggal di Sulawesi. Jadi harus belajar masak makanan seluruh Indonesia.. ☺️
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis)
Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak. Favoriit bangeet. Pedeess jugaaa. Sekilas mirip ayam atau bebek rica tapi yang ini lebih endeeesss pokoknya hehehe
-
Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica) Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica)
. Sebenarnya paksu mau makan ayam bakar tpi gak aku bakar semua krna trlalu banyak.. jdinya sya buat ayam nasu palekko deh sisanya.
-
-
Palekko'/ Rica Itik Palekko'/ Rica Itik
Suami suka makan bebek/itik jadi hampir setiap minggu buat palekko ini. Pagi buat sarapan sampe malem palekko juga. Sampe bosen saya masaknya.. Heehhe#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam rica a.k.a palekko Ayam rica a.k.a palekko
Request nya suami, Minta ayam pedes katanya😁
-
-
Palleko bebek (rica rica bebek) Palleko bebek (rica rica bebek)
Palleko ini adalah salah satu makanan khas oang bugis , rasa palleko ini beda dengan rica” orang menado ..Biasa rica” orang menado di kasih kemangi ...wajib di coba apa lagi sama nasi panas , pasti tambah terus ...#ricaricabebek#pelleko#PejuangGoldenApron3#dirumahaja#didapuraja
-
-
Ayam palekko/rica2 super pedasss Ayam palekko/rica2 super pedasss
Ayam palekko super pedas
-
-
Ayam Rica Rica Pedas Ayam Rica Rica Pedas
Karena doyan banget makan pedes dan emang penasaran banget pengen bikin ayam rica-rica.. Jadi akhirnya setelah ngumpulin niat buat ke dapur di hari libur sambil googling resep kesana-kesini dan akhirnya jadi juga ayam rica-rica ini.. Dari segi rasa sih pas banget ya pedes2 gurih gitu.. Pokoknya pas banget dimakan sama nasi panas, bikin nambah2 deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5705002
Komentar (3)