Helado de banana y vainilla

MAKIII
MAKIII @cook_2661035
Aristobulo del Valle

Se puede hacer con diferentes frutas. Pero no muchas para que no invada mucho el sabor.

Helado de banana y vainilla

Se puede hacer con diferentes frutas. Pero no muchas para que no invada mucho el sabor.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 3bananas bien maduras
  2. 1limón
  3. 2huevos
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 500 ccleche
  6. 2 cdasmaicena
  7. 200 gazúcar
  8. 1 cdaharina

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pelar las bananas y cortarlas en rodajas finas. Rociarlas con el jugo del limón. Ponerlas al freezer por una hora.

  2. 2

    Poner a hervir 400 cc de leche a fuego bajo. En un bowl mezclar el azúcar, la maicena y la harina con el resto de la leche.

  3. 3

    Añade esta mezcla con la leche hirviendo sin dejar de remover y agrega la vainilla.

  4. 4

    Dejar enfriar y mezclar la banana. Llevar al freezer en un solo molde o en moldes individuales. Esperar un día al menos para consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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