Paté de alga nori

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#vegetariana #vegana. Genial para aperitivo , para sándwich, para platos con sabor a mar

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Ingredientes

  1. 1 bote pequeño (300 gr)alubias blancas cocidas
  2. 2 hojasalga nori
  3. 1 latapequeña de pimiento rojo
  4. 1/4de cebolla
  5. 3-4 cucharadasveganesa
  6. Veganesa :
  7. 1 vasoaceite (240 cc)
  8. 1/2 vasobebida de avena
  9. 1 cucharaditavinagre de vino blanco
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos la veganesa. Para ello ponemos todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y batimos hasta que emulsione. Reservar en frío

  2. 2

    Lavamos las alubias y las ponemos en el vaso de la batidora.

  3. 3

    Añadimos el pimiento escurrido, la cebolla picada y las hojas de alga nori troceadas

  4. 4

    A la mezcla le añadimos la veganesa y batimos a máxima potencia hasta obtener una pasta espesa.

  5. 5

    Si se prefiere más líquido se añade más veganesa

  6. 6

    Enfriar un poco en la nevera y ya está lista

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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