Tortilla española
Julián Andrés Montoya V. @julian83
Deliciosa torta para cualquier hora del día. #MiRecetario
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas, cortar en láminas. Cortar en media lunas la cebolla.
- 2
Poner a fuego medio el aceite, incorporar las papas y la cebolla, sudar durante 10 minutos o hasta que las papas estén cocidas, adicionar un poco de sal y pimienta.
- 3
Cuando estén las papas y las cebollas, escurrir el exceso de aceite, batir los huevos con sal y pimienta e incorporar a las papas con cebolla.
- 4
Dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos tapado, dar vuelta y cocer los 10 restantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julián Andrés Montoya V. le encantará ver cómo quedó.
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