Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo
Mumpung masih ada sedikit daging kambing plus balungan dikit (balungannya tak taruh bawah biar g keliatan 😂) iseng2 dibuat rica tengkleng ala pak manto, tengkleng di warung beliau itu unik, kuahnya g bening tapi cenderung pekat tapi rempahnya beneran kerasa bingiit 🤤
Cuma sayang sih tempatnya lumayan jauh dari rumah, jadi kalau bener2 pas kepengen banget aja baru beli kesana. Ini tadi iseng2 nyobain ngereplika rica tengkleng ala2. Rasanya lumayan 11 12 🤗, buatnya gampang, cuma kudu sabar pas ngungkep aja sih 🤭
Oh ya, resep ini aku dapat dari youtuber @bunda Airin.
Ini tadi daging kambing masih ada sekitar 400 gr pas aku timbang, jadi kalau misal dagingnya lebih dari 400 bisa disesuaikan bumbunya.
Selamat mencoba 🤗
Tengkleng Rica Daging Kambing ala pak Manto solo
-
Sri Nur Rahheni“Halo mba, salam kenal yaa 🤗 saya kirim cooksnap ya mba, semoga berkenan.. 😊” -
alveonita kristanto“enduuuullitaaakk ❤️” -
dwias“Enak ya .. Rasanya pedas manis” -
Elli Kurnia“Dagingnya aku ganti daging sapi tapi rasanya tetep nampol. Makasih mom resepnyaBtw ini recook untuk kesekian kalinya karna mumpung belum diserbu jadi cepet" difoto dulu” -
fatimah azzahra“Enak bgt MasyaAllah tabarakallah😍” -
Fia Marshanda“Terimakasih resepnya ❤️”
Mumpung masih ada sedikit daging kambing plus balungan dikit (balungannya tak taruh bawah biar g keliatan 😂) iseng2 dibuat rica tengkleng ala pak manto, tengkleng di warung beliau itu unik, kuahnya g bening tapi cenderung pekat tapi rempahnya beneran kerasa bingiit 🤤
Cuma sayang sih tempatnya lumayan jauh dari rumah, jadi kalau bener2 pas kepengen banget aja baru beli kesana. Ini tadi iseng2 nyobain ngereplika rica tengkleng ala2. Rasanya lumayan 11 12 🤗, buatnya gampang, cuma kudu sabar pas ngungkep aja sih 🤭
Oh ya, resep ini aku dapat dari youtuber @bunda Airin.
Ini tadi daging kambing masih ada sekitar 400 gr pas aku timbang, jadi kalau misal dagingnya lebih dari 400 bisa disesuaikan bumbunya.
Selamat mencoba 🤗
Cara Membuat
- 1
Cuci daging kambing, potong kotak2 atau sesuai selera
- 2
Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/ blender. Untuk serai saya potong2 lalu ikut diblender.
- 3
Tumis bumbu halus menggunakan minyak yang cukup banyak sampai berbau harum, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk hingga berbau harum.
- 4
Tambahkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Lalu tambahkan air panas, merica bubuk, kecap, dan gula jawa.
- 5
Aduk2 rata, lalu ungkep selama kurang lebih sejam/ sampai kuah menyusut.
- 6
Terakhir tambahkan gula pasir dan garam lalu tes rasa, tunggu hingga air menyusut.
- 7
Selesai, rica tengkleng siap dihidangkan 🤤
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tengkleng Rica Daging Kambing Tengkleng Rica Daging Kambing
Ada daging kambing dari qurban waktu itu. Bingung buat apa, yuk ah buat tengkleng rica ajaDagingnya empuk, peda, manis, gurih, bercampur jadi satu ❤Ini sih buatnya udah lama pas qurban waktu itu. Tapi baru inget belum diposting. Maafkan 😂😂😂
-
Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas Tengkleng Rica Daging Kambing ala Pak Manto dgn Potongan Nanas
Masih dalam suasana Idul Adha, pasti mommy2 pada masak olahan daging sapi/kambing. Nah kali ini Deniza masak Tengkleng Rica Kambing tapi Deniza modif dikit dari resep aslinya dengan nambahin potongan nanas gitu,, jadi rasanya pedes, manis plus seger.. 😍😍 Eits yang nggak suka daging kambing bisa diganti sapi ya.Resep asli klikhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5721909-tengkleng-rica-daging-kambing-ala-pak-manto-solo?invite_token=M3RMnbkg77ezASXgk8fGfWEB&shared_at=1627009738
-
Rica tengkleng kambing Rica tengkleng kambing
Tim setor resep mepet mepet.Gak kerasa sudah 7 tahun berbagi resep di cookpad sejak tahun 2014. Dan senang sekali bisa nyoba berbagai resep masakan. Aku yang dari tidak bisa masak jadi bisa masak macem macem, alhamdulillah.Kali ini nyobain rica tengkleng resep mbak @Trias34Enak, mirip masakan ibuku ❤️#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#cookpadcomumunity_yogyakarta#KopijosRamadan
-
Tengkleng Rica Kambing Tengkleng Rica Kambing
Saya paling ‘picky’ kl makan masakan kambing, paling tidak suka kalo masih bau prengus. Senengnya yg empuk, bumbunya enak dan meresap.Tengkleng rica ini jd menu fav baru suami kl udah tau d rmh lg ad daging kambing, d resep ini pakai bagian iga kambing, krn kaldu dari iga lbh gurih drpd daging kambing tanpa lemak n tulang. Sama hal nya dgn daging sapi.Resepnya dari Masak.TV y, this one is sooo good👌🏻Saya pakai panci presto agar cepet empukSilahkan dicoba
-
Tengkleng Kambing Rica Tengkleng Kambing Rica
Alhamdulillah masih ada kesempatan untuk #KurasKulkas lagi.. Secara yang doyan kambing juga si mbak & mintanya yang pedeees sangat..Source : Masak. Tv#cookpadcommunity_malang#iduladha
-
Rica Tengkleng Kambing Rica Tengkleng Kambing
setor tugas Minggu ini dalam tema kreasi daging dan lemak. duh ..... bingung mau masak apa.. berapa hari males masak eh....suami request buat Rica Tengkleng Kambing langsung tanya ke ibuku resepnya dan langsung buat dikarena kan juga bahan sudah ada dan masak yg sat set jadi akhirnya selesai juga dan rasanya mantep bener bagi yg suka pedes cabenya ditambahkan dan makan rica Tengkleng ini paling cocok pake acar mentah jauh lebih enak. yuk buat mom.....#CookingCommunityClass_DagingDanLemak#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Tengkleng rica daging kambing Tengkleng rica daging kambing
Pulang renang sama suami+anak ada daging sama kepala kambing yg udh direbus si mamah nih d dapur,,krna mamah ga blh makan daging kambing,aku deh yg disuruh masak..
-
Tengkleng Rica Kambing Tengkleng Rica Kambing
Penasaran sama resep ini, tapi sayangnya ga punya iga atau tulangan kambing hahaha cuman daging kambing. Yaudalah eksekusi aja, hasilnya tetep mantul. Selamat mencoba 💚Source: Arni Munawati#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanKambing
-
Tengkleng Rica Kambing Tengkleng Rica Kambing
Assalamu'alaikum sahabat cookpad semuanya, khususnya kumunitas Cookpad Jakarta. Tuk ngeramein posbar #AdaGulaAdaSemut saya share menu kesukaan ayahnya anak2 ya ibu cuma bagian masak dan icip kuahnya tok,hasil recook dari Ummu Hamzah. Ayo cek resep ini: Tengkleng Rica Kambing https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11999702-tengkleng-rica-kambing?invite_token=TLS5G4kjQYTQw5yJMmkWHrJDKebetulan salah satu bahannya ada penggunaan gula merah ya dan alhamdulillah kata sih ayah enak hasilnya,👏👏👏☺️#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo
Assalamu alaikum sahabat Cookpad... semoga sehat sehat semua, siapa yang sudah kangen jajan diluar ?Saya tahan keingianan lamalama gak kuat juga 😁🤣...cari solusi cari resep di Cookpad aja, walau kita #dirumahaja kita ciptakan masakan ala bukber diluar dengan hidangan istemewa agar puasa semakin semangat, sekali tempo kita manjakan suami dan anak anak kita dengan makanan kesukaan mereka lewat tangan kita mommy 😍. Source : Tria#silahturahmirecook#festivalramadancookpad#kangenbukberdiluar#ramadanpenuhide#cookpadcommunity_semarang
-
Tengkleng Rica Pak Manto Solo Tengkleng Rica Pak Manto Solo
بسم الله الرحمن الرحيمجمعة المبارك 🌼Apa kabar Cookpaders? Masih punya stok Daging Kurban? kuy lah kita masak bareng, Tengkleng Rica Pak Manto SoloVersi aslinya ada aroma smokey karena langsung dimasak pakai arang, 1 porsi 1 tungku. Seporsi bisa untuk berdua loh dan harganya affordable. Kalau pas lewat Solo, melipirlah, mainkan GPSnya, Insyâ Allâh worth a try, cuma kudu sabar dengan parkirannya yaa.
-
RICA-RICA TENGKLENG MAKNYUS (Rasanya mirip di warung hits) RICA-RICA TENGKLENG MAKNYUS (Rasanya mirip di warung hits)
Kata pak suami rasanya enak seperti beli di warung itu 😍 sayang kalau gak di share resepnya 🤗Harusnya pakai balungan kambing tapi adanya daging, ya sudah 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)