Scones de coco
Emilio FM @emiliof28
Es una receta sencilla, rápida de realizar y quedan muy ricos, ideales para la merienda o el mate!
Scones de coco
Es una receta sencilla, rápida de realizar y quedan muy ricos, ideales para la merienda o el mate!
Paso a paso
- 1
Colocamos todos los ingredientes secos en un bowl
- 2
Después de mezclar bien estos ingredientes agregamos el aceite
- 3
Luego la leche
- 4
Formamos la masa, debe quedarnos así:
- 5
Estiramos la masa, para esto recomiendo usar papel film (en caso de no tener se puede usar una bolsa de nylon apta para alimentos cortada a la mitad como hice yo 😉) para trabajar fácil la masa sin que se pegue a la mesada o al palote.
- 6
Debe quedarnos de 1 cm de espesor aproximadamente.
- 7
Con la ayuda de un cortante de la forma que prefieramos cortamos para obtener los scones
- 8
Los colocamos en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- 9
Llevamos al horno unos minutos (12 min aprox), dejamos enfriar y están listos para la merienda.
- 10
Para mis niñas les agrego chispas de colores 😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilio FM le encantará ver cómo quedó.
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El gusto por la cocina sin dudas me lo transmitió mi adorada madre, aunque debo reconocer también que los asados que hacía mi querido padre, los revueltos, las conservas de morrón o las papas fritas con huevo frito (cuando nos quedabamos sólos con él 🤫) también debe haber influido. El amor por la cocina es amor por la familia a mi humilde entender.👨🏽🍳❤️
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