Pizza vegetariana
Pizza con base de acelga. Sana, muy fácil de hacer y extremadamente rica.
Pizza vegetariana
Pizza con base de acelga. Sana, muy fácil de hacer y extremadamente rica.
Paso a paso
- 1
Cortar la acelga en pedazos chicos y poner a hervir.
- 2
Una vez lista, pasarla a un bol y agregarle los 3 huevos y una taza de pan rallado. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar hasta que se unifique todo. También podes agregarle un poco de avena y/o semillas de Ghia para que tu base quede mas nutritiva.
- 3
Poner la mezcla en una sartén a fuego lento y expandirla con ayuda de una espátula hasta darle forma de prepizza.
- 4
Mientras se va cocinando nuestra base, preparamos la salsa. Para eso, picamos la cebolla, el pimiento y, si gustan, ajo. Lo cocinamos en una sartén mas chica y luego le agregamos la salsa de tomate.
- 5
Condimentar a gusto.
- 6
Una vez cocinada nuestra salsa, la expandimos sobre la pre-pizza.
- 7
Por ultimo, le colocamos cubos de queso cremoso, y algunas hojas de rúcula fresca. Tambien pueden agregarle algunas rodajas de tomate o lo que prefieran.
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