Sudado de pollo con papas!! 🍗
Esta es la receta del desvare Colombiano, cuando hay afán, cuando llega visita y no se le tenia almuerzo, nada es más rápido y delicioso que un sudado... En esta ocasión les traigo un sudado sencillo de pollo y papa, hay unos más elaborados con yuca, plátano, mazorca, Súper sudados, les quedó debiendo esa receta, prometido. Por ahora les comparto esta sencillita pero deliciosa receta, espero les guste!
Sudado de pollo con papas!! 🍗
Esta es la receta del desvare Colombiano, cuando hay afán, cuando llega visita y no se le tenia almuerzo, nada es más rápido y delicioso que un sudado... En esta ocasión les traigo un sudado sencillo de pollo y papa, hay unos más elaborados con yuca, plátano, mazorca, Súper sudados, les quedó debiendo esa receta, prometido. Por ahora les comparto esta sencillita pero deliciosa receta, espero les guste!
Paso a paso
- 1
En 2 cucharadas de aceite ponemos a freír la cebolla, el ajo y el pimentón previamente picados. Añadimos sal al gusto.
- 2
Cuando haya dorado nuestro sofrito, añadimos las piezas de pollo. Sellamos por ambos lados.
- 3
Mientras tanto licuamos el tomate en 2 tazas de agua con media cucharada pequeña de color.
- 4
Cuando haya sellado el pollo por ambos lados añadimos nuestro licuado de tomate junto con las papas previamente picadas en rodajas. Añadimos el cilantro y probamos la sal, añadimos más de ser necesario.
- 5
Dejamos cocinar por aprox. 25 minutos a fuego medio. Cuando pinchemos la papa y este suave, estará listo!
- 6
Esta es una receta de un almuerzo muy típico Colombiano, lo solemos acompañar con arroz blanco, plátanos fritos, aguacate, etc.. Lo que se nos antoje! Una receta sencilla pero deliciosa... Espero les guste! ❤️
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