Soto Ayam Kuah Bening

Anggi Ayu
Anggi Ayu @anggiayu
Jakarta

Lg kepengen yg seger2 jadilah soto ini dg bahan seadanya di kulkas 😆

Soto Ayam Kuah Bening

16 orang berencana membuat resep ini

Lg kepengen yg seger2 jadilah soto ini dg bahan seadanya di kulkas 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1dada ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdtketumbar
  7. 3 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. Daun jeruk
  10. Sereh geprek
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 1 batangseledri
  13. Jeruk nipis untuk perasan
  14. Bihun yg sudah direndam air panas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam sampai empuk. Aku 2x rebus ya yg prtama aku buang airnya setengah stlh itu tambah air lagi baru yg kedua aku pakai kaldunya.

  2. 2

    Blender / uleg bumbu sampai halus. Panaskan minyak tumis bumbu hingga tidak bau langu smp airnya hilang kalo pakai blender. Masukan daun jeruk sereh. Tambahkan air kaldu rebusan ayam beserta ayamnya. Masukan gula garam tunggu smp air mendidih. Test rasa. Jika sdh pas matikan kompor

  3. 3

    Taburi dg daun bawang yg diiris tipis dan seledri plus bawang goreng juga ya kalo ada 😂

  4. 4

    Tiriskan ayam lalu goreng hingga kecoklatan lalu suwir2. Siapkan dalam mangkok saji bihun tomat iris ayam suwir. Lebih enak lagi kalo ada telur rebus sm kentang goreng tipis2 renyah😂. Tp krn bahan seadanya ya seadanya aja yaa ☺️ dah cukup enak kok 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Ayu
Anggi Ayu @anggiayu
pada
Jakarta
anyone can cook - ratatouillefull time wife and proud mommytempat nyimpen resep mpasi maiza27yo 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa