BUBUR SAYUR KUNING (nostalgia jajanan jaman SD)

Bunda_ni
Bunda_ni @cook_9698769

Mengenang jaman SD di Ponorogo. dulu banyak yang jual bubur sayur kuning di area sekolah. Dan bagi anak anak yang gak sempet sarapan di rumah biasanya jajan nya bubur ini..

BUBUR SAYUR KUNING (nostalgia jajanan jaman SD)

12 orang berencana membuat resep ini

Mengenang jaman SD di Ponorogo. dulu banyak yang jual bubur sayur kuning di area sekolah. Dan bagi anak anak yang gak sempet sarapan di rumah biasanya jajan nya bubur ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur:
  2. 300 gberas di rendam
  3. Sekitar 2liter air
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bahan sayur kuning:
  6. 1potong tempe potong dadu kecil (goreng)
  7. 1potong tahu potong dadu kecil (goreng)
  8. 4 btrkentang potong dadu kecil
  9. 100 grbuncis potong pendek
  10. Mie kering di remas
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 lmbrdaun salam
  13. 1 bjcabe merah besar (rajang halus)
  14. Sekitar 500ml air
  15. 1 packsantan 75cc
  16. 1 sdmgaram
  17. 1/sdt micin (selera)
  18. Bumbu haluskan:(tumis utuh baru di uleg)
  19. 4 btrbawang merah
  20. 3 btrbawang putih
  21. 5 bjcabe rawit
  22. 1 bjcabe merah besar
  23. 4 btrkemiri
  24. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bubur sampe matang dengan api kecil sambil kadang kadang di aduk.

  2. 2

    Masuk kan bumbu halus dalam panci bersama tahu tempe dan kentang. Tuang air garam micin salam lengkuas. Nyalakan api sedang saja. Masak sampe mendidih. Masuk kan buncis.santan tunggu mendidih masuk kan mie kering yang sudah di remas hancur. Aduk aduk.. setelah mendidih matikan api.(jangan di tutup rapat karena mie akan terlalu ngembang nantinya.) tunggu sekitar 10 menit baru siap di hidang.

  3. 3

    Siap di hidang kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda_ni
Bunda_ni @cook_9698769
pada

Komentar

Resep Serupa