Kupas bawang merah, bawang putih, bersihkan chili besar, chili kecil dari tangkainya Kemudiah cuci dan tiriskan, untuk tomat, chili besar keluarkan bijinya dan poting tipis"

Giling bawang merah, bawang putih, chili kecil semuanya jangan smpai halus, Tips dari saya jika mw menggilung chili kecil smpai halus bijinya sebaiknya d tambahkan minyak goreng sedikik. Tomat dan chili besar dipotong tipis".

Panasi minyak diwajan. Tnggu smpai minyaknya benar" panas dan goreng ikan smpai stengah matang, Angkat dinginkan sebentar.

Panasi lagi minyak. tunggu sampai benar" panas, masukan bumbu yang sudah haluskan, tambahi lada bubuk, garam, masako, tomat dan chili besar yg telah dipotong tipis, aduk hingga merata tes rasa