Papas con crema agridulce

Romi Lois @romilois
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarlas en gajos parejos. Ponerlas en agua para que no se oxiden.
- 2
En una olla caramelizar el azúcar, puede ser blanco, moreno o el que prefieran. La cantidad es a gusto.
- 3
Agregar la crema de leche. No se asusten si queda toda el azúcar duro abajo, en la medida que la crema de leche agarre temperatura se va integrando.
- 4
Agregar salsa de soja a gusto y esperar a que hierva.
- 5
Colocar las papas en una asadera y verter la salsa sobre ellas.
- 6
Llevar a horno 180 ^C hasta que se doren y estén blandas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Lois le encantará ver cómo quedó.
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