Milanesas de berenjena rellenas

Ana Belén López
Ana Belén López @cook_13617922
Montevideo, Uruguay

Amo la milanesa y sus variantes! #Almuerzo #cena

Milanesas de berenjena rellenas

Amo la milanesa y sus variantes! #Almuerzo #cena

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 100 graprox Jamón cocido
  3. 100 graprox queso Dambo
  4. Agua lo necesario
  5. 2 cucharaditasSal aprox
  6. 2 unidadesHuevos
  7. cantidad necesariaPan rallado integral

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la berenjena y cortar rodajas medianamente finas (aprox. 3mm) utilizando su largo

  2. 2

    En una asadera colorar el agua con la sal y sumergir las rodajas unos 10-15min para quitarle el sabor amargo.

  3. 3

    Tomar dos rodajas medianamente iguales, y poner en medio de ellas una feta de jamón envolviendo a una feta de queso.

  4. 4

    Pasar con cuidado primero por pan rallado, luego por huevo (con mucho cuidado) dándole varias vueltas y nuevamente por pan rallado. Apretar con seguridad la 2da vez del pan rallado

  5. 5

    Realizarlas en sartén con un poquito de aceite de Oliva, a fuego moderado y LISTO ✅ a DISFRUTAR con alguna ensalada fresca o arroz saborizado. 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Ana Belén López
Ana Belén López @cook_13617922
Montevideo, Uruguay
La cocina es mi hobby preferido, me ayuda a quitar el estrés y quiero que a ti también por eso comienzo a compartir mis riquísimas recetas 👇🏽
Leer más

Comentarios

Recetas similares