Ikan nila acar bumbu kuning

aulzuhraa
aulzuhraa @aulzuhraa
Jambi

Bosen makan ikan nilanya di goreng mulu, coba pakek bumbu acar kuning ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 700 grikan nila, siangi, potong dan cuci bersih
  2. 200 grwortel potong korek
  3. 100 grtimun, atau aku pakek labu siam hehe
  4. 1 btgserai geprek
  5. Seruaslengkuas, geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Secukupnyagaram dan gula
  10. 1 btgcabe merah iris
  11. Bumbu halus
  12. 7 bhbawang merah
  13. 2 bhbawang putih
  14. 4 bhkemiri, sangrai
  15. 1,5 cmkunyit
  16. 1,5 cmjahe
  17. Minyak untuk menumis
  18. secukupnyaAir
  19. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yang sudah dicuci, beri perasan jeruk nipis dan garam. Bilas sekedar saja, lalu goreng. Jangan terlalu kering, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai,cabai iris dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Masukkan wortel dan beri sedikit air. Saat wortel sudah setengah masak, masukan timun. Saat timun sudah tampak lembut masukkan garam, gula pasir. Koreksi rasa, saat ait mulai menyusut, matikan

  4. 4

    Tata ikan nila di atas piring, siram acar bumbu kuning nya, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aulzuhraa
aulzuhraa @aulzuhraa
pada
Jambi
Senang aja ketika bisa masakin sesuatu untuk orang yang kamu sayang~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa