Sopa paraguaya con queso y cebolla

julio cesar Rodriguez
julio cesar Rodriguez @rjuliocesar308
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Ingredientes

1 hora
5 personas
  1. 500 grharina de maíz
  2. 150 grgrasa de cerdo
  3. 1 unidadcebolla
  4. 4 unidadhuevo casero
  5. 500 grqueso paraguay
  6. cantidad necesariaAnís
  7. cantidad necesariaLeche
  8. cantidad necesariaSal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bol batir la grasa de cerdo con la mano hasta llegar a punto pomada.

  2. 2

    Agregar los huevos una vez que la grasa llegue a punto pomada.

  3. 3

    Agregar el anís y la sal y seguir batiendo.

  4. 4

    Agregar la cebolla y el queso posterior seguir batiendo.

  5. 5

    Agregar la harina de maíz y la leche cantidad necesario hasta quedar bien mezclada.

  6. 6

    En un pyrex colocar hoja de banano y empezar a estibar la mezcla de la sopa y llevarlo al horno por 40 minuto a 220°C

  7. 7

    Llegado a los 40 mino agregar un 10 minuto con dorador para dorar la parte de arriba y así queda una vez dorado.

  8. 8

    Se prueba con un cuchillo introduciendo a la sopa y si sale limpio ya está todo cocinado buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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