Ikan bawal lada hitam

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potong ikan bawal
  2. Minyak goreng
  3. Jeruk nipis
  4. Tomat merah
  5. Daun bawang
  6. Cabe merah besar
  7. Cabe rawit merah
  8. 1 biji Jahe
  9. Bawang bombay
  10. Daun sledri
  11. 4 biji bawang merah
  12. 5 biji bawang putih
  13. Angciu (penyedap masak an)
  14. Minyak wijen
  15. Kecap ikan
  16. tomato catsub
  17. Saos chili cap ibu jari
  18. Garam
  19. Micin
  20. gula
  21. Sagu
  22. Royko ayam
  23. Lada hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, sambal menunggu siapkan potongan ikan bawal tadi ksih garam dan jeruk nipis dan air lalu lumuri di ikan bawal agar bau amisnya hilang

  2. 2

    Potong tipis2 cabe rawit merah, daun bawang, tomat merah, sledri, geprek jahe, cincang bawang merah dan bawang putih, cabe merah besar dan bawang bombay

  3. 3

    Lalu jika minyak tadi udah panas maka masukkan ikan bawal tadi goreng stengah mateng aj biar bumbunya bisa meresap

  4. 4

    Lalu tiriskan smua rempah2 tadi mulai dari cabe merah besar, cabe rawit merah, daun bawang, sledri, bawang bombai, bawang merah dan putih, jahe lalu Korea terus hingga rempah2 tadi mulai berwarna kecoklatan.

  5. 5

    Lalu masukan angciu penyedap masakan, dan air secukupnya tmbahkan kecap ikan, minyak wijen, saos tomat dan saos chili cap ibu jari

  6. 6

    Tmbahkan garam 1 sendok kecil, micin 2 sendok kecil, gula secukupnya, royko ayam dan lada hitam secukupnya. Korek terus hingga rasa bener2 enak sesuai selera masing2.

  7. 7

    Kalau rasanya sudah enak lalu masukkan ikan bawal yang udah kita goreng tadi lalu korek hingga bumbu rata

  8. 8

    Tmbahkan sagu sedikit aj biar klihatan Kental lalu tomat merah dan coba rasakan apakah sudah enak. Kalau sudah siapkan piring guna menaruh masakan kita tadi. Dan Selamat mencoba Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mochamad hasan
mochamad hasan @Mohas_98
pada
Senen Jakarta Pusat
aku seorang mahasiswa hukum yg berada di Universitas swasta di jakarta pusat, dan harianku ku isi dengan bekerja di sebuah rumah makan asri didaerah pramuka, sudah satu tahun lebih saya join dicookped dan alhamdulillah banyak pengalaman dan ilmu baru yang aku dapati selama Dicookped sini dan saya juga membagi resep masakan yg aku pelajari dirumah makan asri ini. yuk kunjungi blog saya, banyaak resep masakan seafood https://dapurpns.wordpress.com/2019/03/28/resep-fuyunghai-ayam/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa