Panaskan minyak goreng, sambal menunggu siapkan potongan ikan bawal tadi ksih garam dan jeruk nipis dan air lalu lumuri di ikan bawal agar bau amisnya hilang

Potong tipis2 cabe rawit merah, daun bawang, tomat merah, sledri, geprek jahe, cincang bawang merah dan bawang putih, cabe merah besar dan bawang bombay

Lalu jika minyak tadi udah panas maka masukkan ikan bawal tadi goreng stengah mateng aj biar bumbunya bisa meresap

Lalu tiriskan smua rempah2 tadi mulai dari cabe merah besar, cabe rawit merah, daun bawang, sledri, bawang bombai, bawang merah dan putih, jahe lalu Korea terus hingga rempah2 tadi mulai berwarna kecoklatan.

Lalu masukan angciu penyedap masakan, dan air secukupnya tmbahkan kecap ikan, minyak wijen, saos tomat dan saos chili cap ibu jari

Tmbahkan garam 1 sendok kecil, micin 2 sendok kecil, gula secukupnya, royko ayam dan lada hitam secukupnya. Korek terus hingga rasa bener2 enak sesuai selera masing2.

Kalau rasanya sudah enak lalu masukkan ikan bawal yang udah kita goreng tadi lalu korek hingga bumbu rata