Salah satu fav tiap minggu pasti ada menu ini😍

Masih dengan usaha, supaya suami mau makan ikan (soale dari kecil kata emaknya, doi gk suka ikan haha). Yak walhasil cobalah ngolah ikan tongkol dibikin bumbu pedas asam gurih ini .. Pas matang, alhamdulillah dapat pujian suami ..

Ga tau persis nama ikan nya apa entah tuna atau tongkol. Sebab lupa nanya Abang penjual nya

Stok cuma ada 1 ekor tongkol besar. Bingung mau dimasak apa. Akhirnya dibuat pedes gitu, bumbu ala ayam suwir pedas.

Sengaja nyuirnya g kecil2 amat meskipun judulnya tongkol suir. Hehe.. ini juga simple bikinnya. Pakenya tongkol besek/ tongkol pindang.

Dikasih ikan tongkol yang sudah dikukus,bukan tongkol pindang tapi. Jadi punya ide dimasak suwir pedas begini. Bisa juga pakai ikan tongkol yang sudah diasap.#PejuangGoldenApron2#Minggu_ke21#SatuResepSatuPohon

Buka kulkas yang tersisa cuma 3 potong daging ikan tongkol, karena sepertinya ikan ini sudah menjadi penghuni terakhir kulkas. Berhubung jumlahnya sedikit pula. Jadilah tongkol ini di olah jadi ikan suwir (daripada cuma bisa di makan 3 orang, kalau di suwir kan jadi bisa 5 orang yg makan 😁)

Karena tiba tiba buka puasa pengen makan cakalang suwir ,tp dikulkas cuma ada tongkol yaudah yang ini aja di suwir suwir 😆

Ada warung deket rumah yg jualan tongkol suwir, aku coba bikin sendiri aja biar dapet banyak hehe#PejuangGoldenApron3

Woku suwir versi tongkol. Di resep terdahulu Saya pernah bikin versi ikan tuna segar. Sekarang saya pakai pindang tongkol yang biasa ada di pasar atau warung. Itu lhoo yang sudah di potong dan di bungkus kertas. Kalau mau pakai tongkol segar juga boleh banget. Tongkolnya bisa di kukus dulu atau digoreng.#CookpadCommunity_Bandung