Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (1 ekor)
  2. 1 pcssantan instan
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 onscabe merah besar
  6. 1 buahtomat
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai
  9. 1 bungkustrasi abc
  10. 2 bijikemiri
  11. secukupnyaKencur
  12. Gula merah
  13. Garam
  14. blokKaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, kencur

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai beraroma, masukkan daun jeruk, sereh, gula garam dan kaldu. (Saya pake gula agak banyak, jadi cenderung manis pedes asin)

  3. 3

    Masukkan ayam tambahkan air sampe setinggi ayam. Masak hingga ayam matang atau air menyusut. Jika dirasa ayam kurang matang tambahkan sedikit air

  4. 4

    Setelah air menyusut tambahkan santan kara kental. Tunggu sampai kering airnya

  5. 5

    Panggang ayam dalam oven atau bara api sampai kering.

  6. 6

    Siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faridha Donik Yuvitasari
pada
Wonosari, Gunung Kidul, Yogyakarta
IRT 💞 ibu 2 anak 💞 follow me on instagram yuvita_prasetyo 💞 hobby rebake dan recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa