Muffins de banana, avena, nueces y chips de chocolate

Melva 💫
Melva 💫 @cook_13313881

Para la familia ❤️

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Ingredientes

  1. 2bananas maduras
  2. 1 tazaazúcar rubio
  3. 2huevos grandes
  4. 2 tazasharina común
  5. 1 tazaavena
  6. 1/2 tazanueces picadas
  7. 1/3 tazaaceite de girasol
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 1 cucharaditapolvo de hornear
  11. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  12. Chips de chocolate a elección la cantidad
  13. Dulce de leche repostero (opcional) para rellenarlos

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl pisar las bananas con ayuda de un tenedor, añadir el azúcar, los huevos, el aceite y la cucharadita de esencia de vainilla. Mezclar todo con una batidora.

  2. 2

    En otro bowl mezclar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, todo tamizado y luego añadir las hojuelas de avena, las nueces y la canela, y los chips de chocolate (a elección)

  3. 3

    Mezclad ambas preparaciones. Rellenar moldes para muffins y llevar al horno a 180 grados por unos 20’

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