Ayam Sambal Ijo

rezqi
rezqi @cook_6696509

Ayam Sambal Ijo

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 sachetbumbu racik ayam goreng
  3. 1 buahsereh
  4. 2 buahdaun salam
  5. Bumbu sambal ijo :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe keriting
  9. 1 buahcabe ijo
  10. 1 buahtomat ijo
  11. 3 buahcabe rawit besar (sesuai selera)
  12. Bahan tambahan :
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, panaskan air dalam panci dengan air +/- 1/2 liter lalu masukan ayam, bumbu racik, sereh dan daun salam. Rebus hingga matang dan air surut.

  2. 2

    Setelah ayam matang lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan

  3. 3

    Ulek semua bahan sambel ijo

  4. 4

    Panaskan minyak lalu masukan hasil ulekan sambel ijo sampai harum. Lalu masukkan air, gula, garam, penyedap rasa, dan ayam yg sudah d goreng. Masak hingga bumbu menyerap pada ayam. Koreksi rasa

  5. 5

    Hidangkan selagi hangat bersama nasi hangat dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rezqi
rezqi @cook_6696509
pada

Komentar

Resep Serupa