Tiramisú de Limón
Haydee Agreda @cook_2354901
Arrancamos el 2019 con éste delicioso postre, perfecto para después de comer ya que su sabor a limón es delicioso y refrescante, cien por ciento recomendable que te sorprenderá gratamente.
Tiramisú de Limón
Arrancamos el 2019 con éste delicioso postre, perfecto para después de comer ya que su sabor a limón es delicioso y refrescante, cien por ciento recomendable que te sorprenderá gratamente.
Paso a paso
- 1
Para la crema de limón : Calentar la leche con la mitad del azúcar. Con la otra mitad de azúcar batir las yemas con el jugo de limón y la fécula de maíz, mezclar bien, luego agregar a la leche y mover constantemente hasta que hierva y espese. Reservar tapado a piel con papel film.
- 2
Para el relleno: batir el mascarpone con la crema de leche y el azúcar, agregar la crema de limón fría, luego agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada y luego diluida en microondas. Seguir batiendo hasta obtener una crema firme y untuosa.Reservar.
- 3
Para el almíbar : En una cacerola hervir el agua con el azúcar hasta disolver las partículas de azúcar, finalmente agregar el jugo de limón
- 4
Disponer el almíbar en un plato hondo, empezamos a humedecer las Vainillas y lo acomodamos en la base de un refractario o un molde sin fondo para después poder desmoldarlo
- 5
Cubrimos las Vainillas con la crema de limón e intercalamos hasta obtener 2 capas de crema y dos de Vainillas
- 6
Llevar a la heladera mínimo 2 horas o hasta el día siguiente.
- 7
Desmoldar y decorar con crema y rodajas de limón
- 8
Listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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