Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ
Ένα πολύ νόστιμο φαγάκι που μπορούμε να το προσφέρουμε ως κύριος πιάτο ή ως συνοδευτικό. #χρυσόπιρούνι
Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ
Ένα πολύ νόστιμο φαγάκι που μπορούμε να το προσφέρουμε ως κύριος πιάτο ή ως συνοδευτικό. #χρυσόπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε το σπανάκι με τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον πελτέ, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά, προσθέτουμε τον άνηθο και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- 2
Σε πλατιά κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα να καβουρδιστεί ελαφρά το αλεύρι. Προσθέτουμε σε δώσεις το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς. Αν δούμε ότι μας κάνει κόμπους το αλεύρι χρησιμοποιούμε για το ανακάτεμα ένα ράβδο μπλέντερ. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Όταν η κρέμα μας δέσει, κατεβάζουμε από τη φωτιά χτυπάμε έναν κρόκο αβγού ξεχωριστά σε ένα μπολ και το προσθέτουμε λίγο λίγο στη μπεσαμέλ ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα.
- 3
Κρατάμε λίγο από το τυρί της γέμισης και το υπόλοιπο το προσθέτουμε στη γέμιση και ανακατεύουμε καλά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 με αντιστάσεις. Παίρνουμε ένα πυρέξ το λαδώνουμε και απλώνουμε δυο γεμάτες κουταλιές μπεσαμέλ. Γεμίζουμε τα κανελόνια μας με τη γέμιση και τα αραδιάζουμε στο ταψί. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη μπεσαμέλ.
- 4
Αν το σκεύος μας έχει καπάκι το χρησιμοποιούμε αλλιώς καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο κλείνοντας καλά στις άκρες ώστε να μην χάσουμε την υγρασία και ψήνουμε περίπου 30-40 λεπτά έως ότου μαλακώσουν καλά τα κανελόνια. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο ή το καπάκι πασπαλίζουμε με το τυρί που έχουμε κρατήσει και ψήνουμε αλλά 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια. Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κανελόνια σπανάκι και ρικότα με πλούσια μπεσαμέλ Κανελόνια σπανάκι και ρικότα με πλούσια μπεσαμέλ
Θεσπέσια κανελόνια με γέμιση σπανάκι και ρικότα μεσα σε μια πλούσια αλλά όχι λιγωτική μπεσαμέλ.Λίγα μυστικά ακόμαΣε αυτή τη συνταγή, μην περιμένετε να πήξει η μπεσαμέλ, όπως τη βάζουμε στο παστίτσιο. Πρέπει να είναι αραιή, ώστε να ψηθούν μέσα σε αυτή τα κανελόνια.Αυτή η συνταγή είναι μια μίξη απο τη συνταγή που υπάρχει έξω απο τα κανελόνια barilla και μιας άλλης από το sidagi.gr.
-
Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ 🥬 Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ 🥬
Η τέλεια χορτοφαγική εναλλακτική για τα κανελόνια!Αντί για κανελόνια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και λαζάνια. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε τη γέμιση σε μία ή δύο στρώσεις.Τη συνταγή για τη μπεσαμέλ τη βρίσκετε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11218653-klasiki-mpesamel
-
Χοιρινό με σπανάκι και σάλτσα μπεσαμέλ Χοιρινό με σπανάκι και σάλτσα μπεσαμέλ
Το σκεπαστό σπανάκι με την σάλτσα μπεσαμέλ είναι μια πολύ ωραία ιδέα να πείσεις ένα παιδάκι να γίνει ένας μικρός Ποπάυ.H συνταγή είναι απόhttps://stinkouzinamou.blogspot.gr/2018/03/blog-post_56.html
-
Κανελόνια με σπανάκι με ανθότυρο και μπεσαμέλ Κανελόνια με σπανάκι με ανθότυρο και μπεσαμέλ
#χρυσόπιρούνι
-
Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ Κανελόνια με σπανάκι και μπεσαμέλ
Μια παραλλαγή από τα κανελόνια με κιμά, λίγο πιο ελαφριά
Ελένη -
Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
Γίνεται πολύ νόστιμο.Οι σάλτσα ντομάτα με την μπεσαμέλ αναμυγνείονται μεταξύ τους και λιώνουν στο στόμα! Γενικά γίνεται ένα ελαφρύ πιάτο.Η μπεσαμέλ αφράτη και νόστιμη,προσθέτω και μπέικιν πάουντερ μέσα στην κρέμα 2 κουτάλακια του γλυκού την κάνει αφράτη! #2020
-
-
Κανελόνια με σπανάκι, φέτα και μπεσαμέλ Κανελόνια με σπανάκι, φέτα και μπεσαμέλ
Γευστικά κανελόνια με σπανάκι, φέτα και μπεσαμέλ που θα λατρέψουν όλοι! Δοκιμάστε την!
-
Λαχταριστά Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ Λαχταριστά Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
Κανελόνια είναι άλλο ένα ιδιαίτερο είδος ζυμαρικών.Φτιάχνονται από σιμιγδάλι σκληρού τύπου και είναι από τα πρώτα σχήματα ζυμαρικών που σκέφτηκε ο άνθρωπος. Τα κανελόνια, σε αντίθεση με άλλα ζυμαρικά, όπως π.χ. οι χυλοπίτες και τα λαζάνια δεν έχουν αυγό.Έχουν χαρακτηριστικό κυλινδρικό σχήμα που μοιάζει με σωλήνα ή ρολό, το οποίο είναι ιδανικό για γέμισμα με διάφορα υλικά της συνταγής.Τα κανελόνια ψήνονται στον φούρνο, σε ταψί, σε μία στρώση.Οι πιο διάσημες συνταγές με κανελόνια είναι γεμιστά με σπανάκι ή με κιμά, ενώ πολύ συχνά έχουν σάλτσα ντομάτας.Από πάνω μπορούμε να βάλουμε διάφορα τυριά ή μπεσαμέλ για καλύτερη εμφάνιση και πιο πλούσια γεύση.Πηγή:web♥️
-
Τορτελίνια με σπανάκι, φρέσκα μανιτάρια και μπεσαμέλ Τορτελίνια με σπανάκι, φρέσκα μανιτάρια και μπεσαμέλ
Ένα ελαφρύ πιάτο που δε έχει να ζηλέψει τίποτα από το παστίτσιο!!
-
-
Κανελόνια με κιμά κι ελαφριά μπεσαμέλ Κανελόνια με κιμά κι ελαφριά μπεσαμέλ
Μια πολύ νόστιμη κι εύκολη συνταγή.#Ημερολογιο2024
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια