#du2021.....नमकीन मठरी उत्तर भारत का एक लोकप्रिय नाश्ता (स्नेक) है। मठरी (मट्ठी) चाय के साथ सर्व करने के लिये बिस्कुटस का अच्छा विकल्प है। मैदा की मठरी को विवाह के पकवान या करवा चौथ, तीज और त्योहार पर तो अवश्य ही बनाया जाता है।

#Tyoharमैंने यह खस्ता नमकीन मठरी बनाई है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और खस्ता भी होती हैं मेरे घर में मठरी चाय या चटनी के साथ खाते हैं और दोनों के साथ ही बहुत अच्छी लगती हैं दिवाली पर हम यह मठरी जरूर बनाते हैं आप भी इसे जरूर ट्राय करें।

#5मैने ये मठरी मैदा में आटा मिला कर बनायी है। बहुत ही कुरकुरी व अच्छी बनी है और इसमें मैने देशी घी का मोयन डाला है। मठरी को सुबह व शाम की चाय के साथ खा सकते हैं। सभी को पसंद भी होती हैं। फिर आइये बनाते हैं मठरी।

#pcr आज की मेरी रेसिपी है नमकीन मठरी यह चाय के साथ खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है आप इसको बनाकर 1 महीने के लिए स्टोर करके रख सकते हैं खराब नहीं होती है खाने में बहुत ही क्रिस्पी और टेस्टी लगती है तो चलिए बनाते हैं

#5.#aata. आटे की बनी मठरी बहुत हेल्दी और टेस्टी होती है। हम सभी के घरों में अक्सर बनती है।इसे बनाकर सफर में भी ले जा सकते है इसे एयर टाइट डिब्बे में हफ्ते १५ दिन तक भी रख सकते है और।जब कभी भी भूख लगी हो तो इसे चाय के साथ सर्व कर सकते है।तो चलिए देर न करते हुए हम इसे बनाते हैं।

#Np4#Holi specialहोली पर हर घर मे मठरी, ओर नमकपारे बनाये जाते हैं।।।जोकि खाने म बहुत ही यम्मी लगते ह खासकर के बच्चो को।।।मैने ये लेयर्ड चकरी मठरी अपनेबेते के लिए बनाई है।।।आप भी बनाइये और खाइये, खिलाइये।।।

#होलीनमकीन#goldenapronबहुत ही खस्ता करारी और टेस्टी मठरी , जिसे हम निमकी या नमकपारे भी कहते हैं। चाय कॉफी के साथ बहुत ही स्वाद लगती है।इसकी वेडियो रेसिपी आप मेरे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं। लिंक पर क्लिक करें।हलवाई जैसी खस्ता नमकीन मठरीरेसिपी विडियो देखने के लिए लिंक पर क्लिक करेंhttps://youtu.be/AiX8j38EeHI

#tyohar#mathriआज मैंने मैदे से बनने वाली एक नमकीन रेसिपि मठरी बनाई है,यह यु पी में और देश के सभी जगह बहुत ही पसंद किया जाता है ,इसको किसी भी त्योहार होली,दीवाली जैसे सभी त्योहारों में बनाया जाता है ,इस रेसिपी के बगैर कोई भी त्योहार कम्पलीट नही होता हैं, इसे आप कभी भी बना कर खाये और खिलाये,

आज मै लायीं हु मैदे से बनी कुरकुरी मठरी ओर पापड़ी #dd4

#मार्च#holiहोली की सबसे स्पेशल मावा गुजिया और नमकीन मठरी जिसके बिना होली अधूरी है

#np4होली का त्योहार में तो मठरी जरूर बनाई जाती है। मठरी एक ऐसा स्नैक है जिसे हम कभी भी झटपट बना कर तैयार कर सकते है।एक बार मठरी बना लो तो 15-20 दिन आराम से चल जाती है। मठरी को हम अलग अलग आकार में भी बना सकते है जैसे मैंने अपनी मठरियों को रोज़ का डिज़ाइन /आकार दिया है।

#DIWALI2021मठरी दिवाली पर जरूर बनाई जाती है|यह 10-15 दिन स्टोर करके रख सकते है|चाय के साथ मठरी बहुत अच्छी लगती है|मैंने यह मठरी गेहूँ के आटे से बनाई है|

#family #yumये आसानी से ऑर बहुत ही जल्दी बन जाती है इसे चाय या छोटी छोटी भूख या कभी भी खा सकते हैं बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाकर 15 दिनो से ज्यादा भी स्टोर कर सकते हैं जल्दी खराब नही होती है।

#Tyohar#GA4#week9#maida प्यारों के दिनों में नमकीन और मीठा दोनों ही बहुत खास माने जाते हैं सब के घरों में मठरी और मिठाईयां बनती है खाने बहुत ही स्वादिष्ट लगती है मटरी में उनमें से एक है जो कि सब को बहुत ही पसंद आती है आइए देखते हैं इसको बनाने की विधि

#Jan1मैंने ये खास्ता मेथी मठरी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी लगती है।हम किसी भी त्योहार पर ये मठरी बनाकर मेहमानों को खिला सकते हैं और ये मठरी हम बहुत दिनों तक घर पर स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#mic #week1मेथी मठरी उत्तर भारतीयों का करारा नाश्ता है! पहले जब हमारे समय में इतने स्नैक्स जैसे बिस्कुट, मैगी, पास्ता नहीं होते थे पर हमारी माॅ के खजाने में हमेशा मठरी, नमक पारे, मुरमुरा नमकीन का भंडार रहता था! आप चाहे तो सादी मठरी भी बना सकते हैं! इन्हें आप चाहे तो एक महीने तक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके भी रख सकते हैं!

#du2021#bfr दिवाली या कोई भी त्योहार पर हम मठरी तो जरूर बनाते हैं,जो ज्यादातर मैदा से बनती है। लेकिन आज मैंने बिना मैदा के सूजी से मठरी बनाई है और वो भी उतनी ही टेस्टी है जितनी कि मैदा वाली बनती है।

#fm2मठरी एक राजस्थानी स्नैक है लेकिन उत्तरभारत में सब दुकानों पर मठरी मिलती है ये मैदा और अजवाइन डाल कर बनाई जाती है इसको स्टोर कर के भी रख सकते हैं!

#Home#Snacktimeबीटरूट के जूस और मैदे से बनी इस मठरी को बनाकर आप 15 से 20 दिन आराम से खा सकते हैं.

#Tyoharमठरी को हम सुबह चाय के साथ भी खा सकते हैं चाय के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#DIWALI2021मसाला मठरी उत्तर भारतीयों के घरों में त्यौहारों के अवसर पर मीठा खाने के बाद मुहँ नमकीन करने के लिए बनाया जाने वाले स्नैक्स मे से एक है ।यह मैदा या आटे में विभिन्न मसाले औंर प्रयाप्त मात्रा में मोयन डालकर खस्ता नमकीन बनाया जाता है ।और हफ्तों तक स्टोर कर इस्तेमाल किया जाता हैं ।

#GA4#Week9#FRIED#MAIDA त्योहारों के मौसम में तले हुए खाने का अपना अलग ही महत्व है। इसमें तरह-तरह के पकवानों मिठाइयों के अतिरिक्त अनेकों प्रकार की मठरियाँ बनाई जाती हैं। जिसमें आज मैं बनाने जा रही हूँ, कसूरी मेथी की नमकीन मठरी। जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आती है। और आप इसे त्योहारों पर आने वाले मेहमानों के सामने भी प्रस्तुत कर सकते हैं। यह काफी दिनों तक एयर टाइट डिब्बे में बंद करके भी रखी जा सकती हैं।

#ebook2021 #week 11यह मठरी मेरी ही क्रिएटिविटी की डिश है इसे आप एक बार खाएंगे तो बार-बार चाहेंगे मेरे घर में तो सब को बहुत ही पसंद आती है क्योंकि उसका एक अनोखा स्वाद है हम इसमें सॉस अपनी पसंद के अनुसार चेंज भी कर सकते हैं हैं जो कि एक दो बार मैंने ट्राई किया है इसे आप रख के 15 दिन एक महीना खा सकते हैं

#Heartमठरी उत्तर भारत की पारंपरिक नास्ता हैं जो त्योहार पर विशेष रूप से बनाई जाती हैं ।यह विभिन्न प्रकार के बनाए जाते है जिससे मसाला मठरी ,मेथी मठरी ,बेंसन मठरी ,मैदा मठरी ,मिक्स आटा मठरी और रवा मठरी मुख्य हैं ।यह खाने में स्वादिष्ट और खस्ता होता है ।व

#sf(ये मठरी चाय के साथ तो लाजबाब लगता है, छोटी छोटी भूख हो या बच्चो को खुश करना है तो इसे बनाकर 15 दिनो तक रख सकते हैं, ऑर ये बहुत ही जल्दी बन जाने वाली स्नैक्सहै)

#flour1. आटे की मठरी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।इससे पेट भी खराब नहीं होता है।इसे बनाकर १५ दिन रख भी सकते है।तो चलिए इसे बनाते है आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#Tyohar आज त्यौहार स्पेशल में मैंने मठरी प्लैटर बनाया है। जिसमें अलग अलग 4 तरीके से मठरी बनाई है। तो आइए जानते हैं इनको बनाने की विधि।(ट्विस्टेड मठरी, मसाला मठरी, आटा मठरी, मसाला मठरी निमकी)

#2020#post 1आप इसको आटा से भी बना सकते है बच्चो को खाने के लिए क्युकी मैदा बच्चों को नुकसान करता है

#oc #week3शाम के समय चाय के साथ खाने के लिए मठरी बेस्ट कांबिनेशन है। गरमागरम चाय और कुरकुरा खस्ता मठरी का सोंधापन थक कर आफिस से आने पर ताजगी से भर देता है।

#FM2त्यौहार पर मठरी ना बने तो त्यौहार की तैयारियां अधूरी सी लगती हैँ|मठरी काफी टाइम तक स्टोर कर सकते हैँ|मैंने होली के लिए काजू मठरी बनाई हैँ|पैरी -पैरी मसाला डालने से मठरी का टेस्ट बहुत ही अच्छा आया है|