Sepia plancha

Receta de sepia sencilla y saludable para una comida o cena ligerita o una tapa :)

Una receta fácil, sana y económica #CuchillosArcos

#tescomaA veces me canso de escuchar como me dicen mis antiguos alumnos y compañeros que no tienen tiempo para cocinar , cuando les intento convencer de que comer sano no es sinónimo de soso o de que se puede comer súper bien por muy poco dinero y tiempo . Este es un ejemplo de receta súper rápida , que puedes variar a tu gusto ( puedes cambiar el vino por caldo de pescado y añadir especias al gusto ) y mu muy Fácil . Te animas ?? Ve poniéndote el delantal 😘

La sepia, el picadillo que a tantos platos se une y la mejor manera de comer patatas "las patatas fritas". Un plato repetido en casa y no presente en la web, muy extraño, así que mucho gusto en presentarla. GXL

Es de lo más sencillo que hay. Súper rico, rápido y fácil de hacer

Para que la sepia no quede dura dos trucos .El primero ponerla 5 minutos en la olla con un dedo de agua , saldrá ya tierna .Segundo truco ponerla en trozos limpios en una sarten y cuando haya soltado todo el agua que echa , estará lista para colocarla de nuevo en la plancha ya con su aceite .

Sepia a la planchaEsta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/10/sepia-la-plancha.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video del gambón en salsa de tomate (picante) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/ybc8osVa0uMMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión os traigo una elaboración de una de las raciones que a mí personalmente más me gusta, cuando voy a los bares me encanta escuchar al camarero decir **marchando una de sepia** y precisamente hoy vamos a aprender a elaborar la Sepia a la plancha.Os quiero agradecer todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.

Comenzamos la semana con una receta que me encanta, sepia a la plancha, sencilla, rápida y con un gran sabor si sabes hacerla bien.Te contamos nuestro pequeño consejo para que te salga en su punto!

Hoy vamos con una receta súper fácil y sana, con poquitos ingredientes y que se hace en un periquete!

Que rica la sepia a la plancha y más si es de lonja. Sólo necesitas un buen picadillo de ajo y perejil con aceite de oliva y acompañar con tu salsa preferida. Mayonesa o ali oli#tapas

Un clásico de los bares para el tapeo, el bocadillo del almuerzo o en ración a cualquier hora.Como en las casas no suele haber plancha, una sartén o la típica "carmela" de toda la vida pueden servir perfectamente para elaborar la receta.

Esta es una de esas recetas que puedes servir en varias ocasiones, ya sea para una cena ligera, o bien a la hora de la comida acompañada de una ensalada pero no podemos olvidar que es ideal como tapa o aperitivo. Si que es cierto que tiene sus truquillos para que quede tierna y jugosa, pero yo enseguida os lo cuento todo todo para que os quede rica a morir... ¿te animas? #mirecetario #cookpadmycook

Hay innumerables recetas con sepia que se preparan principalmente en guisos y platos de cuchara, paellas y arroces, entrantes y tapas, brochetas de marisco y en salsa, pero también cabe la posibilidad de prepararla frita, asada a la parrilla o en el horno, al ajillo y para confitar.La receta que os dejo se puede cocinar con salsa verde o elegir hacerla como aperitivo y consiste en una sepia a la plancha con salsa de ajo, limón y perejil. Espero que os guste.

Una receta típica de los bares. Y muy fácil de hacer

En mi familia, llevamos años buceando por la preciosa Ría da Coruña —aunque gracias a esta afición/adición, hemos tenido la gran suerte, de recorrer medio mundo 🗺—; pero aún recuerdo, a día de hoy, la primera sepia que vi. Me miraba fijamente, mientras movía sus antenas y cambiaba de colores, y yo estaba tan alucinada, que no pude ni sacarle una sola fotografía 📸. Recuerdo que las siguientes inmersiones sólo quería encontrarme con otra, para poder retratarla... y por fortuna, hay deseos que son fáciles de complacer.En verdad es un animal carismático tanto en el agua, como fuera de ella— ya que en cuanto la pones en la plancha, se pone a saltar como loca... pero que rica está! 😋❤️🦑❤️#buenospropósitos

La sepia tiene un color marrón oscuro y de saturación débil, que corresponde a la coloración de su pigmento obtenido del color de su tinta. Es un cefalópodo marino similar al calamar que cuentan con pico triturador y se alimenta de moluscos pequeños, también ingieren peces, cangrejos y camarones.

#CuchillosArcos

Ricas

Receta muy sencilla, rápida y muy saludable.

Plato muy fácil de preparar y muy rico y rápido

Esta receta sólo tiene un secreto, que las sepias sean bien frescas y el aceite sea de oliva virgen extra... el sabor está asegurado! Podéis acompañarlas con una buena ensalada de tomate y pepino.

El secreto está en el tiempo de cocción... 2+2+1. Se que el plato no tiene nada de especial pero por este mismo motivo muchas veces se no queda como un ladrillo.

#Cookpadmycook