Singang bandeng sumbawa (pindang ikan)

agustin ross
agustin ross @cook_13804610
Bogor

Ayah saya asli sumbawa, suka minta dibikinin singang. Resepnya simpel bnget. Klo orang jawa sunda sumatra bilangnya pindang ikan. Tp ini resepnya lebih simpel dan seger kalo menurut saya sih. Semoga sesuai dengan selera ya... 😊

#5resepterbaruku

Singang bandeng sumbawa (pindang ikan)

26 orang berencana membuat resep ini

Ayah saya asli sumbawa, suka minta dibikinin singang. Resepnya simpel bnget. Klo orang jawa sunda sumatra bilangnya pindang ikan. Tp ini resepnya lebih simpel dan seger kalo menurut saya sih. Semoga sesuai dengan selera ya... 😊

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 ekorbandeng ukuran sedang (saya pake bandeng cabut duri)
  2. 3 siungbawang merah iris tipis
  3. 3cabe rawit iris tipis
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 3asem kandis (kalau pake asem jawa agak lebih bnyak biar seger)
  6. Secukupnyagula garam
  7. 500 mlair
  8. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah dan cabe rawit. Bersihkan ikan bandeng dan potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan kunyit, gula, garam.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah. Jngan sampai gosong. Jika sudah tercium wangi, masukkan bumbu halus, cabe rawit, asem dan air.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan ikan bandeng. Tunggu kembali mendidih dan tes rasa. Singang bandeng sumbawa siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agustin ross
agustin ross @cook_13804610
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa