Sambalado Ati Ampela Pedes Namphol
Masih masak jeroan nih gaesssss, masih masak yang berkolesterol tinggi 🤦🏻♀️🤦🏻♀️, masih masak yang pedas pedaaaass 🔥🔥, dan kali ini sedikit keasinan, kata orang sih kalo keasinan mau apa gitu ya 😌😝🤭 hahaha! Resepnya gampil, cuma abis ngulek, tangan gatel2, hmm 🤔
Sambalado Ati Ampela Pedes Namphol
Masih masak jeroan nih gaesssss, masih masak yang berkolesterol tinggi 🤦🏻♀️🤦🏻♀️, masih masak yang pedas pedaaaass 🔥🔥, dan kali ini sedikit keasinan, kata orang sih kalo keasinan mau apa gitu ya 😌😝🤭 hahaha! Resepnya gampil, cuma abis ngulek, tangan gatel2, hmm 🤔
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela. Rendam dengan air asam jawa beberapa menit biar ga hamish (#ehh). Lalu cuci lagi dengan air bersih. Kemudian rebus dengan air secukupnya supaya empuk dan gampang dikunyah. Tambahin garam dan daun salam.
- 2
Ulek cabe merah dan cabe setan, kemudian bawang merah dan bawang putih, tambahin garam sedikit biar hasil ulekan sedikit lebih alus. Tambahin irisan tomat, kemudian ulek lagi sampe rata.
- 3
Geprek serai (ambil putihnya aja ya / bagian bawahnya aja), dan iris2 daun jeruknya biar wanginya lebih namphol 👊🏻💥, sisihkan.
- 4
Ati ampela yang udah direbus, dipotong2 sesuai selera. Kemudian di goreng di minyak sedikit aja, ga perlu lama2 juga, hanya untuk supaya ga ancur aja nanti kalo ditumis sama sambelnya. Abis digoreng, disisihkan dulu.
- 5
Pake minyak bekas goreng ati ampela tadi untuk menumis sambel yang uda diulek sebelumnya, tumis sampe wangi. Kasih air sedikit aja supaya sambelnya ga gosong. Tambahin serai geprek dan irisan daun jeruk, aduk lagi. Tambahin garam, lada dan kaldu jamur. Tes rasa.
- 6
Kalo rasa uda cucok, masukin ati ampela yang udah digoreng tadi kedalam tumisan sambel. Aduk rata. Biarin beberapa menit sampe meresap. Selesai.
- 7
Selamat mencoba 👩🏻🍳
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambalado Ati Ampela Sambalado Ati Ampela
Resep ini recook dari temen saya Pawon Mbak Meng karena kemarin dia posting dan terlihat menggiurkan 😂 ternyata memang hasilnya enakkk 😋 udah lama juga gak makan ati ampela, gpp lah ya sekali2 😂😂Disini porsinya saya kurangi dan cabenya juga saya tambahkan karena suami suka pedas 😁
-
Sambalado Ati Ampela Sambalado Ati Ampela
Singkat cerita ibu bawain lauk makan siang buat temen sayur bening yg aku bikin drumah td pagi.. Salah satunya ini nih, ati ampela. Tapi digoreng biasa pake bumbu ketumbar bawang. Biasanya kalo kyk gini ga akan laku kemakan sama org rumah. Gimana kalo disambelin/balado aja ya? Pikirku. Mumpung nyetok bumbu balado di lemari.Cus lahh bikin. Dan trnyata habis lohhh, enakk katanya. Cuman kurang pake petai nih, pasti lebih maknyus. Hehe next time !
-
Sambalado ati ampela Sambalado ati ampela
Masakan simpel dan praktis tetapi bisa menghabiskan nasi. Yuk diintip resepnya mom
-
-
Sambalado Ampela Ayam Petai Sambalado Ampela Ayam Petai
Bismillah..Sambalado khas Minang yang biasa ada di menu prasmanan wedding dikampung aku.. Sambalado ini bedanya menggunakan santan dan tomatnya yg lumayan banyak.. Rasanya enak dan gurih.. dijamin nagih.. 🤤🫰Setorannya selalu deadline akhir² ini.. 🙈 setoran untuk Balon Challenge dan jika masih diizinkan admin untuk GoDa Paders jugaa.. Dah banyak bolos belakang ini, ada sedikit kesibukan yg baru, sehingga masak mamak tidak bisa ditentukan, sesuai stok aja dan yg biasa dibikin..🙈🙏#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis#GoDa_YangTerdalam#GodaPaders_2024
-
-
Ati ampela sambalado Ati ampela sambalado
Masak yang ada di kulkas, pete, kacang panjang sama ati ampela langsung eksekusi yuk
-
Sambalado Hati Ampela Sambalado Hati Ampela
....#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_Jantunghatiku#GenerasiAprontis#BalonCHallenge#JantungHatiku
-
Sambalado Kentang Ampela Sambalado Kentang Ampela
Hehe, ngga sengaja lihat notif dari Admin yg nawarin #TiketMasukGoldenApron3. Ya Wis, kebetulan lagi masak sambal goreng Kentang Ampela Kerupuk Kulit, jadinya ya upload itu aja. Padahal udah sering bikin. Kebetulan Saya Ada simpan sisa sambal. Jadi lebih mudah dan cepat. Yuk basamo meraih #TiketMasukGoldenApron3 🤗
-
-
-
Sambalado Kentang Ampela Sambalado Kentang Ampela
Lauk sayur sambal dimasak sekalian jadi praktis, cpt masaknya, nasi mateng, lauk mateng tinggal hap🤤Yuk mari makaaaan🥰😋Sumber Resep : @Ayu_MamaAuraCooksnap dari : @Ratihanggraeni27#CookMemberGenkPeDa2_Ratih#CoDe23_KreasiCoDe#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar