Tongseng Kambing Tanpa Santan

Daging kambing sisa kurban, sengaja disimpan untuk bikin tongseng. Resep inti saya dapat dari mamaharits, terima kasih ya Mbak.
Tongseng Kambing Tanpa Santan
Daging kambing sisa kurban, sengaja disimpan untuk bikin tongseng. Resep inti saya dapat dari mamaharits, terima kasih ya Mbak.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging kambing sampai empuk, tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu halus, kecuali daun salam, daun jeruk, cabai rawit, dan geprek batang serai.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan serai.
- 4
Masukkan daging kambing yang telah direbus dan tambahkan kecap sedikit (karena saya kurang terlalu suka manis).
- 5
Tambahkan air sesuai selera, gula merah, gula pasir dan garam. Kemudian tes rasa.
- 6
Tunggu hingga kuah agak menyusut, lalu masukkan kol, cabai rawit merah dan daun bawang iris. Terakhir, masukkan tomat iris.
- 7
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Ceritanya punya daging kambing yang tinggal sedikit banget sisa qurban kemarin..daripada bikin sate jadi ga seberapa mending dibuat tongseng..resepnya dari mama saya cuma saya modif sedikit hihi Umi Nur Imamah -
Tongseng Kambing tanpa Santan Tongseng Kambing tanpa Santan
Source : Youtube Channel The Hasan VideoAlhamdulillah kemarin dpt bagian daging kurban. Dapetnya daging kambing.. Hari ini saya mau buat tongseng aja. Tapi berhubung kemarin udh masak opor bersantan. Hari ini masak tongsengnya tanpa santan aja.Pas bgt cari resep di ytube ketemu resep yg pas sesuai bahan drmh.Oia saya hanya buat setengah dr resep asli.#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta Septi ST -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Kebetulan nih, aq dan suami doyan makanan berbau kambing terutama tongseng kambing dn sate kambing. Kami lebih sering beli makanan dibanding masak karena sibuk kerja. Akhirnya karena nyari tongseng enak deket rumah susah, cuma ada 1 tapi jauh yaudah qta eksekusi daging kambing sisaan lebaran aja.Oh iya ini recook dari Mba Septi tapi ada beberapa tambahan bahan dari aq. Terima kasih mbaBebe
-
Tongseng kambing tanpa santan Tongseng kambing tanpa santan
Dapat daging kurban cus kita bikin tongseng saja Veronica Wistati -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Masih punya sisa sate kambing, dari pada gak ke makan dibikin tongseng aja jadinya Septiana Ningtyas -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Susah sekali cari yang jual tongseng kambing di daerah tinggalku .. Jadi, bikin sendiri deh .. Selamat mencoba sobat cookpad 😁 Edria Suhartono -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Bismillaahirahmaanirahiim19.06.24Hai Moms..Hari Raya Idul Adha telah tiba....pastinya stock daging melimpah kanResep saya kali ini adalah Tongseng Kambing Tanpa Santan.Menu ini adalah olahan daging kambing khas Jawa Tengah.Dengan citarasa yang manis, pedas dan segar dengan hadirnya tomat dan kubis.Untuk menghilangkan bau prengus atau bau khas daging kambing, maka daging bisa direbus terlebih dahulu dengan menggunakan daun salam atau daun jeruk.Supaya cepat empuk, Moms bisa menggunakan teknik 5 - 30 - 7 ya...artinya rebus biarkan mendidih selama 5 menit lalu matikan kompor, tutup rapat panci dan biarkan selama 30 menit lalu setelah 30 menit rebus lagi dan biarkan mendidih selama 7 menit. Setelah itu matikan kompor dan daging siap untuk diolah.Kali ini saya menggunakan rempah lengkap ya, salah satunya adalah mesoyi. rempah mesoyi masih kerabat dengan kayu manis, diambil dari kulit batang tanaman masoi (Cryptocarya massoia (Oken) Kosterm) . Kulitnya lebih tebal daripada kayu manis dengan aroma yang lebih kuat dibandingkan kayu manis, jadi rasa dan aroma khas kambing benar-benar hilang tidak bau prengusBagaimana resepnya..kepoin saja langsung ya Momssemoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat#KreasiDagingKurban sulistyorini eni -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Selamat hari raya idul adha 1444H🥰🙏 pas banget nih dpt daging kurban lgsg eksekusi bikin tongseng, yang pasti bikin nagih 🤤🤤 Ana Evriyani -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Lebaran kemarin menu pertama saya buat sesuatu yang seger ,sehat dan mudah .Dengan bahan dasar kambing muda tersajilan tongseng yang dilahap setengah hari langsung ludes .. mau tau resep saya ? Cekidot dibawa ya Blue Kusumawardhani -
Tongseng Kambing tanpa santan Tongseng Kambing tanpa santan
Ada daging kambing di freezer, bingung mau diapain...cek cek resep... nyantol ke resep tongseng kambing ..yok ah kita cob Mamchi Kitchen ◇ Dee Dhesy -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Salah satu menu olahan dari daging kurban favorit keluargaku adalah Tongseng. Tongseng merupakan kuliner khas Jawa Tengah, memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas serta rasa rempah-rempah yang kuat. Kali ini aku buat tanpa santan.#MasakDagingKurban#GAS2025 Dwi Oti Eliyani -
Tongseng Kambing Tanpa Santan Tongseng Kambing Tanpa Santan
Resep asli menggunakan daging sapi. Saya recook resepnnya teh Nirastorytummy sebagai pemenang arisan recook Bandung minggu lalu. Karena disesuaikan dengan banyaknya daging dan kol yg dipakai jadi takaran bumbu juga berbeda dengan resep aslinya. saya juga sedikit modif dengan menambahkan garam masala homemade. enak, seger, dan yang pasti bikin boros nasi 😅😅.untuk resep asli bisa dilihat di link yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11630687-tongseng-daging-sapi-tanpa-santan?invite_token=jY6TApyqRtEqFr7mSTdeZrEY&shared_at=1601840902#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBandung#AuthorBandungHebring 🍒 Tania Helena 🍒
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar