Koloke Ayam (Simpel)

Ratu Ayu
Ratu Ayu @rrrasa
Malang

Mencoba koloke dengan bumbu sederhana, murah, mudah untuk dimasak dan rasanya gak kalah enak sama bikinan orang. 😁

Koloke Ayam (Simpel)

26 orang berencana membuat resep ini

Mencoba koloke dengan bumbu sederhana, murah, mudah untuk dimasak dan rasanya gak kalah enak sama bikinan orang. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 kgAyam bagian dada
  2. 3 BungkusTepung Kobe
  3. Saos :
  4. 2 SiungBawang Putih
  5. 1/4 PotongBawang Bombay
  6. Saos Tomat
  7. Merica
  8. Gula
  9. Garam/Penyedap Rasa
  10. 1 sdmTepung Kanji campur air 1/2 gelas
  11. 1/2 sdtcuka/air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet dada ayam, buang tulangnya lalu iris berbentuk dadu.

  2. 2

    Untuk membuat ayam crispy : masukkan fillet ayam terlebih dahulu dalam tepung kobe yg dicampur air, lalu balurkan ke dalam tepung kobe tanpa air Ulangi tahap tersebut sebanyak 2x. Lalu goreng dengan api kecil agar matang merata.

  3. 3

    Untuk membuat saos : Kupas bawang putih lalu geprek, iris bawang bombay.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan 1 1/2 gelas air, saos tomat, gula, garam, merica, cuka. Koreksi rasa, lalu terakhir tambahkan sedikit demi sedikit air kanji sampai agak mengental.

  6. 6

    Lalu sajikan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratu Ayu
Ratu Ayu @rrrasa
pada
Malang
Mulai sekarang memasak adalah sebagian dari pikiranku 😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa