Mie titi (mie goreng kering) ala anak kost

BHya Sitti Hasbiah
BHya Sitti Hasbiah @cook_5821301

ceritanya mau reunian disalah satu rumah temen. jadi temen minta nyediain makan yaitu mie titi. tapi karna belom pernah buat jadinya praktek dlu sendiri. btw ini salah satu makanan khas makassar.
#5resepterbaruku

Mie titi (mie goreng kering) ala anak kost

ceritanya mau reunian disalah satu rumah temen. jadi temen minta nyediain makan yaitu mie titi. tapi karna belom pernah buat jadinya praktek dlu sendiri. btw ini salah satu makanan khas makassar.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. mie kering kecil
  2. ayam dipotong dadu
  3. sawi hijau dipotong potong
  4. 5 butirbakso dipotong potong tipis
  5. secukupnyaudang dibersihkan
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyamerica
  9. masako/royco
  10. maizena/kanji
  11. minyak untuk menggoreng mie
  12. bumbu halus -
  13. bawang merah
  14. bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis rendam mi kering yang masih mentah sebentar kemudian ditiriskan dna digoreng dalam minyak panas sampe warna coklat keemasan. (gunakan mie yg kecil seperti mie lidi)

  2. 2

    Tumis bumbu halus kemudian masukkan ayam dan udang masak hingga berubah warna. kemudian masukkan sedikit air.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan sawi. tambahkan garam merica dan masako kemudian tes rasa sesuai selera.

  4. 4

    Setelah memastikan rasa masukkan kocokan telur kedalam kuah sambil diaduk. setelah telur matang masukkan maizena yg sebelumnya dilarutkan dengan sdkit air. sambil diaduk. maizena ditambahkan sampai kuah mulai mengental. kemudian tambahkan irisan bakso.

  5. 5

    Tata mie diatas piring kemudian siramkan kuah kental dengan bnyak isian diatas mie. sajikan dengan irisan jeruk nipis dan sambel.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BHya Sitti Hasbiah
BHya Sitti Hasbiah @cook_5821301
pada

Komentar (4)

BHya Sitti Hasbiah
BHya Sitti Hasbiah @cook_5821301
kalo di makassar emang udah ada yg produksi dan jual mi titi. mie nya kecil seperti mie lidi

Resep Serupa