Bocadillo crujiente de lechuga, tomate y palitos con mayonesa

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Para una cena rápida

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Ingredientes

  1. Pan de baguette (tamaño al gusto)
  2. 2 hojaslechuga en trozos grandes
  3. 1/2tomate de ensalada en rodajas
  4. 4 palitoscangrejo
  5. 2 cucharadasmayonesa
  6. 1/2 dienteajo (si es pequeño o te gusta fuerte 1 entero)
  7. Perejil picado
  8. Sal
  9. aove

Paso a paso

  1. 1

    En un mortero majamos el ajo y el perejil con un poco de sal. Reservar

  2. 2

    Picamos los palitos muy pequeños y los mezclamos con la mayonesa. Reservar

  3. 3

    Abrimos el pan y doramos en la tostadora los dos trozos

  4. 4

    Lo ponemos en un plato y en una cara (la de abajo) untamos el majado y ponemos un chorrito de aceite en los dos trozos

  5. 5

    Sobre el majado ponemos el tomate en rodajas encima la lechuga en trozos grandes y encima la mezcla de palitos y mayonesa

  6. 6

    Tapamos y lo tenemos

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Escrita por

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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