Opor ayam kampung

Maryanti Ayu Lestari
Maryanti Ayu Lestari @cook_13826407
Serang - Banten

Jadi ceritanya pengen banget makan ayam kampung tapi di opor. Terus mamah mertua beliin ayam kampung, aku berharapnya di masakin opor nya 😁, tapi ternyata mamah mertua pengen aku yang masak. Wkwkw 😂 perdana banget buat masak opor ayam, gatau bumbunya gatau gimana masaknya 😅🤣, suami bilang kamu bisa. Dan akhirnya jadi deh opor ayam kampung ala ala ayu😂, alhamdulillah semua keluarga suka masakannya 😁😊😂

Opor ayam kampung

Jadi ceritanya pengen banget makan ayam kampung tapi di opor. Terus mamah mertua beliin ayam kampung, aku berharapnya di masakin opor nya 😁, tapi ternyata mamah mertua pengen aku yang masak. Wkwkw 😂 perdana banget buat masak opor ayam, gatau bumbunya gatau gimana masaknya 😅🤣, suami bilang kamu bisa. Dan akhirnya jadi deh opor ayam kampung ala ala ayu😂, alhamdulillah semua keluarga suka masakannya 😁😊😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh (dimemarkan)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas (dimemarkan)
  6. 1/4santan kelapa (me pakai santai kara)
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtmerica/lada
  13. 1 sdmketumbar
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. secukupnyaGula
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai keinginan, cuci hingga bersih. Kemudian rebus ayam hingga empuk

  2. 2

    Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya. Kemudia tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu lainnya.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan ayam yang sudah di rebus tadi

  4. 4

    Tambahkan garam/penyedap rasa, gula secukupnya

  5. 5

    Masukan santan sambil di aduk, koreksi rasa. Masak hingga matang, dan opor ayam kampung siap di hidangkan bersama ketupat ataupun nasi putih

  6. 6

    Note : Setelah matang taburkan bawang goreng, agar lebih wangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maryanti Ayu Lestari
Maryanti Ayu Lestari @cook_13826407
pada
Serang - Banten

Komentar

Resep Serupa