Daun ubi tumbuk khas mandailing

Elisa Rizona Nasution
Elisa Rizona Nasution @elisacici
medan

kesukaan suami dan anak2 jadi seminggu sekali pasti masak ini

Daun ubi tumbuk khas mandailing

46 orang berencana membuat resep ini

kesukaan suami dan anak2 jadi seminggu sekali pasti masak ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun ubi yang muda
  2. 1 buahkincong atau kecombrang
  3. 1 genggamrimbang atau takokak
  4. 6 buahterong telunjuk atau terong hijau yang muda
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 buahcabai merah, boleh pakai rawit juga
  7. 1 buahserai di geprek
  8. 2 litersantan
  9. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun ubi ambil yang muda saja, siangi juga kincong, rimbang, terong, bawang merah dan cabai merah cuci bersih sisihkan

  2. 2

    Setelah dicuci masukkan semua bahan ke dalam lesung kecuali terong dan tumbuk jadi satu sisihkan

  3. 3

    Lalu masukkan santan ke dalam panci masukkan geprekan serai dan terong hijau aduk-aduk hingga mendidih, setelah mendidih masukkan daun ubi yang sudah di tumbuk tadi aduk2 lagi hingga tercampur rata lalu tambahkan garam tes rasa aduk hingga mendidih lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa Rizona Nasution
pada
medan
ibu dari 3 orang anak yang suka makan dan hobi memasak makanan sehat untuk anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa